Dieses crumble cookies rezept ist genau das Richtige für alle, die ein köstliches Cookies Rezept suchen, das einfach gelingt und dabei unglaublich gut schmeckt. Die Kombination aus buttrigem Teig und fruchtiger Himbeerfüllung macht diese Cookies zu einem Highlight für jede Gelegenheit. Wenn du ein Cookies Rezept Einfach suchst, das dennoch raffiniert ist, wirst du dieses Rezept lieben. Auch wenn Begriffe wie Birnen Crumble, Bratapfel Crumble oder Stachelbeer Crumble eher an klassische Desserts erinnern, vereint dieses crumble cookies rezept die besten Elemente dieser beliebten Süßspeisen in einem handlichen Keks. Genau das macht dieses Cookies Rezept Deutsch so besonders – vertraute Aromen in einer neuen Form. Egal ob für Gäste, als Snack oder zum Kaffee: Dieses Cookies Rezept überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dir ein perfektes Ergebnis. Probiere dieses crumble cookies rezept aus und entdecke, wie einfach und lecker selbstgemachte Cookies sein können.

Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
- 3) Ingredients for Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
- 4) How to Make Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
- 5) Tips for Making Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
- 6) Making Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
- 8) Try these main course recipes next!
- 9) Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
- Dieses crumble cookies rezept kombiniert buttrigen Keksteig, knusprige Streusel und eine fruchtige Himbeerfüllung.
- Perfekt für Deutsch Rezepte, Kaffeetafeln, Geburtstage oder süße Snacks zwischendurch.
- Ein Cookies Rezept Einfach, das auch Anfänger sicher nachbacken können.
- Die fruchtige Füllung erinnert an Klassiker wie Birnen Crumble, Bratapfel Crumble und Stachelbeer Crumble.

2) Easy Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
Dieses crumble cookies rezept ist die perfekte Mischung aus zartem Cookie, süßer Marmeladenfüllung und goldenen Streuseln. Wenn du ein besonderes Cookies Rezept suchst, das unkompliziert gelingt und trotzdem wie aus einer kleinen Bäckerei schmeckt, sind diese Himbeer-Crumble-Cookies genau richtig.
Besonders schön passt dieses Rezept in die Kategorie Deutsch Rezepte, weil es vertraute Aromen aus klassischen Streuselkuchen und fruchtigen Desserts aufgreift. Die Idee erinnert an Birnen Crumble, Bratapfel Crumble oder Stachelbeer Crumble, wird hier aber in handliche, hübsche Cookies verwandelt.
Ob zum Nachmittagskaffee, für Gäste oder als kleines Geschenk aus der Küche: Dieses Cookies Rezept Einfach überzeugt mit buttrigem Aroma, fruchtiger Frische und einer wunderbar mürben Textur. Als Cookies Rezept Deutsch ist es ideal für alle, die klassische Backideen lieben, aber gerne modern und unkompliziert backen.

3) Ingredients for Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
Butter Butter ist die Grundlage für den mürben, zarten Teig und sorgt für den reichen Geschmack, der dieses crumble cookies rezept so besonders macht.
Mehl Mehl gibt den Cookies Struktur und hilft dabei, dass sie beim Backen stabil bleiben, aber trotzdem weich und leicht krümelig werden.
Zucker Zucker bringt angenehme Süße in den Teig und unterstützt die goldene Farbe der Streusel.
Ei Das Ei bindet den Teig und sorgt dafür, dass die Cookies beim Backen schön zusammenhalten.
Vanille Vanille rundet das Aroma ab und passt wunderbar zur Himbeerfüllung.
Himbeermarmelade Die Marmelade ist das fruchtige Herz der Cookies und erinnert geschmacklich an klassische Crumble-Desserts wie Birnen Crumble, Bratapfel Crumble und Stachelbeer Crumble.
Salz Eine kleine Prise Salz hebt die Süße hervor und macht den Geschmack ausgewogener.

4) How to Make Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
Step 1 Heize den Ofen vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus, damit die Cookies gleichmäßig backen und sich leicht lösen lassen.
Step 2 Verrühre Butter und Zucker cremig, gib das Ei und die Vanille dazu und arbeite anschließend das Mehl mit einer Prise Salz ein.
Step 3 Forme kleine Teigportionen, drücke sie leicht flach und forme in der Mitte jeweils eine kleine Mulde.
Step 4 Fülle jede Mulde mit etwas Himbeermarmelade und achte darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, damit sie beim Backen nicht überläuft.
Step 5 Bereite aus Butter, Mehl und Zucker die Streusel zu und verteile sie über den gefüllten Cookies.
Step 6 Backe die Cookies, bis die Ränder leicht goldbraun sind, und lasse sie vor dem Servieren vollständig abkühlen.
5) Tips for Making Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
Für ein perfektes Ergebnis sollte die Butter weich, aber nicht geschmolzen sein. So entsteht ein geschmeidiger Teig, der sich gut formen lässt und beim Backen seine Form behält.
Wenn du dieses Cookies Rezept Einfach abwandeln möchtest, kannst du statt Himbeermarmelade auch Erdbeer-, Aprikosen- oder Johannisbeermarmelade verwenden. Dadurch bekommt das crumble cookies rezept immer wieder eine neue fruchtige Note.
Lasse die Cookies nach dem Backen unbedingt auf dem Blech kurz ruhen, bevor du sie auf ein Gitter legst. Direkt aus dem Ofen sind sie noch weich, werden aber beim Abkühlen stabiler und wunderbar mürbe.
6) Making Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe Ahead of Time
Du kannst den Teig bereits am Vortag vorbereiten und gut abgedeckt im Kühlschrank lagern. Vor dem Formen sollte er einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit er wieder geschmeidig wird.
Auch die Streusel lassen sich wunderbar vorbereiten. Bewahre sie gekühlt auf und streue sie erst kurz vor dem Backen über die gefüllten Cookies.
Für besonders stressfreies Backen kannst du die Cookies formen, füllen und ungebacken kurz einfrieren. Danach direkt aus dem Gefrierfach backen und die Backzeit leicht verlängern.
7) Storing Leftover Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe
Bewahre übrige Cookies in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur auf. So bleiben sie etwa drei Tage frisch und behalten ihre angenehme, mürbe Textur.
Zum Einfrieren legst du die vollständig abgekühlten Cookies in eine geeignete Dose oder einen Gefrierbeutel. Zum Auftauen lässt du sie bei Raumtemperatur stehen und kannst sie bei Bedarf kurz im Ofen auffrischen.
Übrig gebliebene Cookies schmecken auch zerbröselt über Joghurt, Quark oder Eis sehr gut. So wird aus diesem Cookies Rezept Deutsch ganz schnell ein kleines Dessert im Crumble-Stil.
8) Try these main course recipes next!
9) Buttery Raspberry Crumble Cookies With a Sweet Jam Filling Recipe

Crumble Cookies Rezept mit Himbeeren – Einfach & Buttrig
Zutaten
Für den Cookie-Teig
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 120 g Butter (weich)
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 150 g Himbeermarmelade
Für die Streusel
- 80 g Mehl
- 50 g Zucker
- 60 g Butter
Anleitung
Vorbereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter, Zucker und Ei cremig rühren, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
- Mehl und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Zubereitung
- Teig in kleine Portionen teilen und leicht flach drücken.
- In die Mitte eine kleine Mulde drücken und mit Himbeermarmelade füllen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter verkneten und über die Cookies streuen.
- Cookies ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und servieren.
10) Nutrition
Serving Size 1 portion Calories 210 Sugar 14 g Sodium 95 mg Fat 10 g Saturated Fat 6 g Carbohydrates 27 g Fiber 1 g Protein 3 g Cholesterol 35 mg






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