Diese würzigen Fisch Tacos mit Koriander-Krautsalat und Sriracha-Mayo sind eine geniale Kombination aus knusprigem Fisch, cremiger Schärfe und knackigem Gemüse. Sie sind nicht nur ein Highlight für jede sommerliche Grillparty, sondern auch ideal für ein leichtes Abendessen unter der Woche. Die Kombination aus gegrilltem oder gebratenem Fisch, frischem Limettensaft, dem Aroma von Kreuzkümmel und Paprika sowie dem herrlich frischen Krautsalat mit Koriander macht diese Tacos so besonders. Und die Sriracha-Mayonnaise sorgt für die perfekte Balance aus Cremigkeit und Schärfe – einfach unwiderstehlich. Ob zum Mittagessen mit Freunden oder als Meal Prep fürs Büro – diese Tacos bringen frischen Wind in deine Alltagsküche. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem explosiven Geschmack überzeugen!

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Rezept für Würzige Fisch Tacos mit Koriander-Krautsalat
3) Zutaten für Würzige Fisch Tacos mit Koriander-Krautsalat
4) So wird Würzige Fisch Tacos mit Koriander-Krautsalat zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Fisch Tacos mit Krautsalat
6) Fisch Tacos im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebene Fisch Tacos aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Salate & Bowls!
9) Würzige Fisch Tacos mit Koriander-Krautsalat
10) Nährwerte

1) Wichtigste Erkenntnisse

Würzige Fisch Tacos mit Koriander-Krautsalat sind die perfekte Wahl für alle, die Lust auf ein frisches, leichtes Gericht mit viel Geschmack haben. Das Besondere an diesem Rezept ist die Kombination aus zartem Fischfilet, knackigem Krautsalat und der feinen Schärfe der Sriracha-Mayo. In wenigen Schritten zauberst du damit ein Gericht, das nicht nur im Sommer begeistert.

Ob für das Abendessen unter der Woche, ein Wochenendessen mit Freunden oder sogar fürs Meal Prep – Fisch Tacos passen in viele Alltagssituationen. Sie lassen sich schnell vorbereiten und variabel gestalten, je nachdem, welche Zutaten du im Haus hast. Der Krautsalat bringt Frische, die Mayonnaise sorgt für Cremigkeit, und der Fisch liefert wertvolles Eiweiß.

Wenn du Wraps Rezepte suchst, die gesund, einfach und gleichzeitig richtig lecker sind, kommst du an diesem Rezept nicht vorbei. Hier erfährst du alles, was du wissen musst, um deine neuen Lieblings-Tacos zuzubereiten.

2) Einfaches Rezept für Würzige Fisch Tacos mit Koriander-Krautsalat

Fisch Tacos sind in den letzten Jahren zu einem festen Bestandteil moderner Wraps Rezepte geworden. Was sie so beliebt macht, ist nicht nur ihr Geschmack, sondern auch die einfache Zubereitung. Alles, was du brauchst, sind frische Zutaten, ein paar Gewürze und ein wenig Kreativität.

Dieses Rezept basiert auf einem zarten weißen Fisch, der mit einer Mischung aus Gewürzen mariniert und in der Pfanne gebraten wird. Kombiniert wird der Fisch mit einem hausgemachten Krautsalat aus Spitzkohl, Karotten, Koriander und einem frischen Joghurt-Dressing. Abgerundet wird das Ganze mit einer cremigen Sriracha-Mayonnaise, die dem Gericht den letzten Kick verleiht.

Durch die Kombination aus gesunde wraps rezepte und tortilla wraps rezepte entsteht ein Gericht, das ideal für eine ausgewogene Ernährung geeignet ist. Wer schnelle wraps rezepte für den Alltag sucht, findet hier ein absolut überzeugendes Beispiel.

3) Zutaten für Würzige Fisch Tacos mit Koriander-Krautsalat

500 g weißer Fischfilet: Zum Beispiel Kabeljau oder Seelachs – mild im Geschmack und schnell gegart.

2 EL Olivenöl: Zum Marinieren und Braten des Fisches – für Geschmack und Konsistenz.

1 TL geräuchertes Paprikapulver: Gibt eine angenehme Rauchnote, die wunderbar mit Fisch harmoniert.

1 TL Knoblauchpulver: Für würzige Tiefe und einen Hauch Schärfe.

1 TL Zwiebelpulver: Ergänzt die Gewürzmischung und sorgt für ein harmonisches Aroma.

½ TL Kreuzkümmel: Für den unverkennbaren Geschmack mexikanisch inspirierter Wraps.

½ TL Salz und Pfeffer nach Geschmack: Für das perfekte Gleichgewicht.

8 kleine Tortillas: Die Basis für deine Wraps – gerne weich oder leicht geröstet.

1 Limette, geviertelt: Zum Servieren – der frische Spritzer macht den Unterschied.

300 g Spitzkohl: Fein geschnitten als Grundlage für den Krautsalat.

1 Karotte: Geraspelt für Frische und Farbe.

½ rote Zwiebel: Fein gehobelt für eine süßliche Schärfe im Salat.

3 EL Joghurt: Für das Dressing – leicht und cremig.

1 EL Mayonnaise: Ergänzt den Joghurt für mehr Fülle im Geschmack.

1 EL Apfelessig: Sorgt für Säure und Balance.

Saft einer halben Limette: Verstärkt die Frische im Krautsalat.

1 Bund Koriander: Frisch gehackt – sorgt für authentisches Aroma.

3 EL Mayonnaise: Für die Sriracha-Mayo – cremige Grundlage.

1–2 TL Sriracha: Je nach Schärfewunsch – für die typische Würze.

1 TL Zitronensaft: Macht die Sriracha-Mayo rund im Geschmack.

4) So wird Würzige Fisch Tacos mit Koriander-Krautsalat zubereitet

Schritt 1: Den Fisch abspülen, trocken tupfen und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren. Alles gut einreiben und 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2: In einer beschichteten Pfanne den Fisch bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten, bis er goldbraun ist und sich leicht zerteilen lässt.

Schritt 3: Für den Krautsalat Spitzkohl, Karotten und rote Zwiebel in eine Schüssel geben. Joghurt, Mayonnaise, Apfelessig, Limettensaft und Koriander hinzufügen und alles gründlich vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sriracha und Zitronensaft zu einer glatten Sauce verrühren. Kalt stellen.

Schritt 5: Tortillas kurz in einer Pfanne erhitzen oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie weich und flexibel sind.

Schritt 6: Fisch zerteilen, auf den Tortillas verteilen, mit Krautsalat toppen und mit Sriracha-Mayo beträufeln. Mit Limettenspalten servieren.

5) Tipps zur Zubereitung von Fisch Tacos mit Krautsalat

Wähle für deine Wraps Rezepte immer frischen Fisch, da er geschmacklich deutlich besser abschneidet. Achte darauf, dass der Fisch beim Braten nicht zu lange in der Pfanne bleibt, sonst wird er trocken und verliert seine Zartheit. Der ideale Garpunkt ist erreicht, wenn er sich leicht mit der Gabel teilen lässt.

Für den Krautsalat gilt: je feiner der Kohl geschnitten ist, desto besser verbindet er sich mit dem Dressing. Lass den Salat ein paar Minuten ziehen, bevor du ihn servierst – so kann sich das Aroma optimal entfalten.

Wenn du besonders kreative fingerfood wraps rezepte suchst, kannst du dieses Gericht auch als Mini-Tacos auf einer Party servieren. Einfach kleinere Tortillas verwenden und jeden Taco mit einem Zahnstocher fixieren.

6) Fisch Tacos im Voraus zubereiten

Diese Fisch Tacos lassen sich sehr gut vorbereiten, was sie zu einer tollen Option für Meal Prep oder schnelle Mittagessen macht. Du kannst den Fisch bereits am Vorabend würzen und in einer Frischhaltebox im Kühlschrank aufbewahren. So sparst du Zeit bei der Zubereitung.

Auch der Krautsalat lässt sich im Voraus zubereiten. Im Kühlschrank bleibt er dank der Zutaten wie Joghurt und Apfelessig bis zu zwei Tage frisch. Gib den gehackten Koriander am besten erst kurz vor dem Servieren dazu, damit er sein volles Aroma behält.

Wickel die Tortillas in ein sauberes Küchentuch und bewahre sie luftdicht auf, damit sie weich bleiben. Die Sriracha-Mayo kann in einem separaten Glas bis zu fünf Tage aufbewahrt werden.

7) Übrig gebliebene Fisch Tacos aufbewahren

Wenn du nach dem Essen noch Fisch Tacos übrig hast, kannst du sie problemlos aufbewahren. Trenne dafür die Komponenten: Fisch, Krautsalat, Tortillas und Sauce. Im Kühlschrank bleibt alles separat in gut verschlossenen Behältern 2 bis 3 Tage frisch.

Beim Aufwärmen des Fisches empfiehlt sich eine Pfanne oder ein Ofen – so bleibt er saftig und bekommt eine schöne Textur. Mikrowelle geht auch, jedoch kann die Konsistenz darunter leicht leiden. Den Krautsalat frisch servieren, nicht erhitzen.

Ideal für den nächsten Tag: Wraps mit kaltem Krautsalat und leicht erwärmtem Fisch – ein perfektes Lunch to go. So profitierst du vom Geschmack, ohne dass etwas verloren geht.

8) Probiere als Nächstes diese Salate & Bowls!

9) Würzige Fisch Tacos mit Koriander-Krautsalat