Name: Leckere Blechkuchen Rezepte: Cheesecake Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 150 g Butter; 200 g Zucker; 3 Eier; 100 g Mehl; 1 Prise Salz; 200 g Frischkäse; 50 g Zucker (für die Cheesecake-Masse); 1 Ei (für die Cheesecake-Masse); 1 TL Vanilleextrakt

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Cheesecake Brownies vereinen das Beste aus zwei Welten: saftige Brownies und cremigen Cheesecake. Dieses Rezept gehört zu den leckere blechkuchen rezepte, die mit wenig Aufwand ein beeindruckendes Ergebnis liefern. Das Cheesecake Brownies Rezept zeigt, wie sich Leckeres Essen mit einem Cheesecake Rezept verbinden lässt. Die Zubereitung eignet sich nicht nur als Dessert, sondern passt auch perfekt, wenn man ein Einfaches Mittagessen mit einem süßen Abschluss krönen möchte. Wer Schnelles Leckeres Essen mag, wird diese Schnelle Brownies lieben, denn sie sind unkompliziert in der Vorbereitung und dennoch besonders im Geschmack. Die cremige Käsemasse trifft auf schokoladigen Brownieboden, und jeder Bissen bietet eine ausgewogene Kombination. Mit einfachen Zutaten gelingt es mühelos, Gäste oder Familie zu überraschen. Dieses Cheesecake Brownies Rezept ist vielseitig einsetzbar, ob für die Kaffeetafel, als Beitrag für ein Buffet oder als spontaner Genuss zwischendurch. Auf Lina Rezepte findest du noch viele weitere Ideen, doch diese Brownies zählen zu den Klassikern, die immer gelingen und immer Freude bereiten.

1) Key Takeaways
2) Easy Cheesecake Brownies Recipe
3) Ingredients for Cheesecake Brownies
4) How to Make Cheesecake Brownies
5) Tips for Making Cheesecake Brownies
6) Making Cheesecake Brownies Ahead of Time
7) Storing Leftover Cheesecake Brownies
8) Try these Dessert Recipes next!
9) Cheesecake Brownies Recipe
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Wie man cremige Cheesecake Brownies zubereitet
Welche Zutaten den Geschmack ausmachen
Warum dieses Rezept zu den leckere blechkuchen rezepte gehört
Wie man Reste richtig aufbewahrt

2) Easy Cheesecake Brownies Recipe

Cheesecake Brownies verbinden zwei Welten. Auf der einen Seite liegt der saftige Brownie mit intensivem Schokoladengeschmack. Auf der anderen Seite die feine Schicht aus cremigem Frischkäse, die dem Ganzen Balance verleiht. Schon beim ersten Bissen merkt man, dass dieses Rezept ein Highlight ist.

Diese Brownies zählen zu den leckere blechkuchen rezepte, die man unkompliziert umsetzen kann. Wenige Schritte reichen, um einen Kuchen auf den Tisch zu bringen, der nach viel Aufwand aussieht. Gäste schätzen die Kombination, Kinder greifen gerne zu und für den Alltag bleibt die Zubereitung praktisch.

Durch die Zutatenvielfalt entsteht eine Harmonie zwischen süß und cremig. Der Schokoladenboden ist dicht, der Cheesecake Anteil leicht. Das macht die Brownies nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. So passen sie zu einem Nachmittagskaffee, zu einem festlichen Anlass oder als Mitbringsel zu Freunden.

3) Ingredients for Cheesecake Brownies

200 g Zartbitterschokolade: Diese Schokolade liefert Tiefe und Aroma. Je höher der Kakaoanteil, desto intensiver das Ergebnis.

150 g Butter: Sie sorgt für eine geschmeidige Textur im Teig und verbindet die Zutaten gleichmäßig.

200 g Zucker: Er süßt den Brownie-Teig und gleicht die herbe Schokolade aus.

3 Eier: Sie binden den Teig und verleihen ihm Struktur und Stabilität.

100 g Mehl: Dieses gibt dem Brownie-Teig die nötige Festigkeit und Dichte.

1 Prise Salz: Ein kleiner Akzent, der den Schokoladengeschmack noch stärker hervorhebt.

200 g Frischkäse: Die Grundlage für die Cheesecake-Schicht, die Cremigkeit und Frische bringt.

50 g Zucker (für die Cheesecake Masse): Er bringt die Frischkäsemasse ins Gleichgewicht.

1 Ei (für die Cheesecake Masse): Es sorgt für Bindung und eine feine Konsistenz.

1 TL Vanilleextrakt: Er verleiht der Cheesecake-Schicht eine aromatische Note.

4) How to Make Cheesecake Brownies

Schritt 1: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen, damit die Brownies später leicht herausgenommen werden können.

Schritt 2: Schokolade und Butter langsam in einem Topf schmelzen lassen. Kurz abkühlen und dann den Zucker sowie die Eier einrühren. Es entsteht eine glatte Mischung, die die Basis des Brownies bildet.

Schritt 3: Mehl und Salz vorsichtig unterheben. So bleibt die Masse locker und verteilt sich gleichmäßig. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glattstreichen.

Schritt 4: Für die Cheesecake-Masse Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt zu einer cremigen Konsistenz verrühren. Diese Masse löffelweise auf den Brownie-Teig setzen.

Schritt 5: Mit einer Gabel die beiden Schichten marmorieren. Im Ofen etwa 30 bis 35 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht fest wird. Danach vollständig abkühlen lassen.

5) Tips for Making Cheesecake Brownies

Die Zubereitung gelingt einfacher, wenn die Schokolade langsam geschmolzen wird. Auf diese Weise brennt sie nicht an und behält ihr Aroma. Zudem erleichtert es die gleichmäßige Vermischung mit der Butter.

Die Cheesecake-Schicht lässt sich mit Zitronenabrieb verfeinern. So entsteht ein frischer Kontrast zum süßen Brownie-Boden. Wer experimentieren möchte, kann auch Beeren in die Masse geben.

Dieses Rezept gehört nicht nur zu den beliebtesten Kuchenideen, sondern auch zu den leckere blechkuchen rezepte. Die Kombination von Schokolade und Frischkäse macht die Brownies zeitlos und vielseitig einsetzbar.

6) Making Cheesecake Brownies Ahead of Time

Cheesecake Brownies lassen sich hervorragend vorbereiten. Am besten backt man sie einen Tag im Voraus, da die Aromen über Nacht intensiver werden. Im Kühlschrank durchgezogen, entwickeln sie eine feste und cremige Konsistenz.

Zum Servieren reicht es, die Brownies rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen. So erreichen sie Raumtemperatur und entfalten ihr volles Aroma. Ein Vorteil: Der Aufwand am Serviertag bleibt minimal.

Diese Brownies sind Teil der leckere blechkuchen rezepte, die sich ideal für Buffets oder Familienfeiern eignen. Sie lassen sich in Stücke schneiden, transportieren und unkompliziert anbieten.

7) Storing Leftover Cheesecake Brownies

Übrig gebliebene Brownies bewahrt man am besten luftdicht im Kühlschrank auf. Dort halten sie bis zu fünf Tage frisch. Mit der richtigen Lagerung bleibt die Textur gleichmäßig und der Geschmack intensiv.

Für eine längere Haltbarkeit eignen sich Gefrierbeutel oder Dosen. Eingefroren sind die Brownies mehrere Wochen haltbar. Vor dem Verzehr sollte man sie langsam im Kühlschrank auftauen lassen.

Wer Reste kreativ nutzen möchte, kann sie zerkrümeln und als Topping für Eis oder Joghurt verwenden. So entstehen neue Desserts, ohne dass etwas verloren geht.

8) Try these Dessert Recipes next!

9) Cheesecake Brownies Recipe