Dieser Johannisbeer Streuselkuchen gelingt schnell und schmeckt mild säuerlich. Wer schnelle blechkuchen rezepte sucht, findet hier eine sichere Basis. Der Teig kommt ohne Gehzeit aus und lässt sich gut ausrollen. Ich setze auf Quark Öl Teig und knusprige Streusel. So bleibt der Boden weich und die Beeren kommen gut zur Geltung. Für Abwechslung helfen Ideen wie Schnelle Lebkuchen Vom Blech, Lebkuchen Vom Blech Rezepte oder Butterkuchen Vom Blech. Magst du fruchtige Varianten, dann passen Apfelpfannkuchen Vom Blech, Stollenkuchen Vom Blech und Apfel Muffins Mit Streuseln als nächste Backrunde. Backe das Blech, schneide Stücke und genieße sie frisch oder am nächsten Tag.
Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech Recipe
- 3) Ingredients for Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech
- 4) How to Make Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech
- 5) Tips for Making Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech
- 6) Making Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Johannisbeer Streuselkuchen
- 8) Try these Kuchen vom Blech next!
- 9) Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
Dieser Blechkuchen setzt auf kurze Wege im Ablauf. Der Teig lässt sich zügig kneten und trägt die Beeren sicher. Die Streusel bringen Biss und halten die Feuchte in Schach.
Die Methode passt in einen vollen Alltag. Ein Backblech, ein Schüssel Set, wenige Werkzeuge. Der Geschmack bleibt klar und fruchtig. Die Optik zeigt goldene Kruste und rote Punkte.
Das Rezept stammt von Lina auf Lina Rezepte unter www.linarezepte.com. Die Anleitung führt ohne Umwege. Der Kuchen eignet sich für Familien Kaffeetafel und Büropause.
2) Easy Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech Recipe
Wer schnelle blechkuchen rezepte sucht, landet hier richtig. In schnellen Schritten entsteht ein frischer Streuselkuchen. Die Form bleibt flach und die Krume trägt die Frucht. Auch als Einstieg in schnelle blechkuchen rezepte taugt diese Version sehr gut.
Ich setze auf Quark Öl Teig mit ruhiger Struktur. Er lässt sich gut ausrollen und bleibt saftig. Die Streusel geben Struktur und schützen die Johannisbeeren. So entsteht ein Blechkuchen mit sauberem Schnitt und feinem Biss.
Als semantische Nähe stehen fixe Blechkuchen Ideen, rasche Kuchen vom Blech und zeitsparende Blechkuchen. Wer Vielfalt mag, merkt sich auch Begriffe wie Schnelle Lebkuchen Vom Blech oder Butterkuchen Vom Blech. Für festliche Tage hilft Stollenkuchen Vom Blech als Kontrast.
3) Ingredients for Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech
Weiche Butter sorgt für zarte Streusel und verbindet Mehl und Zucker gleichmäßig. Sie trägt Aroma und schafft eine knusprige Decke.
Zucker balanciert die Säure der Johannisbeeren. Er karamellisiert an den Rändern und gibt dem Blechkuchen Farbe.
Mehl liefert Stand für Boden und Streusel. Der Teig bleibt formstabil und schneidfest nach dem Abkühlen.
Quark bindet Feuchte und sorgt im Boden für ein sanftes Mundgefühl. Die Krume bleibt locker und frisch.
Öl bringt Elastizität in den Teig. Das Ausrollen gelingt ohne Risse und die Krume bleibt saftig.
Milch macht den Teig geschmeidig und unterstützt eine gleichmäßige Bräunung unter den Streuseln.
Backpulver hebt den Boden leicht an. So trägt er die Beeren ohne zu weichen.
Ei festigt die Struktur und bindet die Zutaten. Der Boden bleibt nach dem Backen stabil.
Vanillezucker rundet das Aroma ab. Der Duft öffnet sich beim Backen und lädt zum Probieren ein.
Frische Johannisbeeren bringen Säure und Saft. Die Beeren setzen rote Akzente und geben klare Frische.
Puderzucker für eine dünne Glasur. Er verbindet sich mit etwas Milch und legt sich fein über die Streusel.
Prise Salz schärft die Süße und lässt die Frucht heller wirken. Ein kleiner Gegenpol setzt Tiefe.
4) How to Make Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech
Schritt 1 Backofen vorheizen und ein Backblech vorbereiten. Papier einlegen oder mit etwas Fett ausstreichen. Die Arbeitsfläche leicht mehlen.
Schritt 2 Boden mischen. Quark Öl Milch Ei Zucker Vanillezucker Salz und Backpulver kurz verkneten. Mehl einarbeiten bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3 Teig ausrollen und auf das Blech legen. Ränder glätten. Beeren verlesen und trocken tupfen. Gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Schritt 4 Streusel mischen. Butter Mehl und Zucker reiben bis Krümel entstehen. Über die Beeren streuen. Das Blech in den Ofen schieben.
Schritt 5 Backen bis die Streusel goldig wirken. Blech herausnehmen. Puderzucker mit wenig Milch verrühren und dünn verteilen. Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
5) Tips for Making Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech
Beeren vorher waschen und gut abtropfen. Restfeuchte führt zu weichem Boden. Ein Sieb und ein Tuch helfen hier sehr.
Teig nur kurz kneten. Die Struktur bleibt zart. Zu langes Kneten macht den Boden fest. Ein ruhiger Griff reicht.
Streusel nicht drücken. Locker streuen damit Hitze zirkuliert. So bleibt die Decke krümelig und aromatisch. Für Abwechslung passen Gewürze wie Zimt oder Zitronenabrieb.
6) Making Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech Ahead of Time
Teig und Streusel lassen sich gut vorbereiten. Beides getrennt kalt stellen. Vor dem Backen kurz bei Raumtemperatur anwärmen. So fügt sich alles ohne Bruch.
Der gebackene Kuchen hält sich abgedeckt zwei bis drei Tage. Die Streusel bleiben am ersten Tag am knusprigsten. Ein kurzes Aufwärmen im Ofen bringt Frische zurück.
Für Planer passt der Hinweis auf schnelle blechkuchen rezepte. Wer Gäste erwartet, backt am Vortag und glasiert am Morgen. Das spart Zeit am Serviertag und gibt Ruhe.
7) Storing Leftover Johannisbeer Streuselkuchen
Stücke luftdicht verpacken und kühl lagern. So bleibt die Krume saftig. Die Streusel bewahren ihren Biss.
Zum Einfrieren Stücke einzeln einwickeln. Danach in eine Dose legen. Auftauen bei Raumtemperatur. Kurz aufbacken bringt die Kruste zurück.
Wer Vielfalt sucht, notiert Lebkuchen Vom Blech Rezepte für die Winterzeit und Apfelpfannkuchen Vom Blech für den Herbst. Auch Apfel Muffins Mit Streuseln passen gut ins Vorratskonzept.
8) Try these Kuchen vom Blech next!
9) Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech
Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech | schnelle blechkuchen rezepte
Zutaten
Teig
- 150 g Zucker
- 450 g Mehl
- 1 Ei Größe M
- 250 g Quark
- 60 ml Öl
- 60 ml Milch
- 1 Pck Backpulver
- 1 Pck Vanillezucker
Streusel
- 200 g Mehl
- 110 g Butter
- 150 g Zucker
außerdem
- 400 g Johannisbeeren
- 125 g Puderzucker
- 2 EL Milch
- etwas Backpapier oder Fett für das Blech
Anleitung
- Backofen auf 180 °C Ober Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- Für den Teig alle Zutaten kurz zu einem glatten Teig verkneten. Auf dem Blech gleichmäßig ausrollen.
- Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker vermengen, bis krümelige Streusel entstehen.
- Johannisbeeren auf dem Teig verteilen und mit den Streuseln bedecken.
- Im Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Streusel goldgelb sind.
- Puderzucker mit Milch verrühren und den noch lauwarmen Kuchen dünn damit glasieren. Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
10) Nutrition
Ein Stück liefert Energie für den Nachmittag. Die Balance aus Kohlenhydraten Fett und etwas Eiweiß wirkt gleichmäßig. Wer leichter plant, serviert kleinere Stücke und ergänzt Beeren pur.
Zur Orientierung pro Portion etwa zweihundert sechzig Kilokalorien. Der Zuckeranteil bleibt moderat durch die Säure der Johannisbeeren. Ein Glas Wasser dazu rundet den Genuss.
Für Sporttage passt ein Stück nach dem Training. Die schnellen Kohlenhydrate füllen Speicher. Der Genuss bleibt bewusst und klar.
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