Dieses glutenfreies brot rezept zeigt ein weiches Naan aus der Pfanne. Ich rühre den Teig in einer Schüssel an. Dann rolle ich ihn aus und backe die Fladen in einer heißen Pfanne. Das passt zu Curry und Suppe. Du suchst Brot Ohne Hefe oder ein Brot Glutenfrei Rezept. Du willst Brot Backen Rezepte Ohne Hefe. Du brauchst ein Brot Ohne Hefe Schnelles Gericht. Dann hilft dir dieses Schnelles Brot Backen Ohne Hefe. Ich gebe dir auch Brot Ideen für Kräuter oder Knoblauch. Ich heiße Lina. Auf Lina Rezepte findest du einfache Brote. Mehr Infos stehen auf https://www.linarezepte.com. Ich erkläre jeden Schritt klar. So gelingt dein Fladenbrot.
Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Veganes Naan Brot Recipe
- 3) Ingredients for Veganes Naan Brot
- 4) How to Make Veganes Naan Brot
- 5) Tips for Making Veganes Naan Brot
- 6) Making Veganes Naan Brot Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Veganes Naan Brot
- 8) Try these Beilagen next!
- 9) Veganes Naan Brot
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
Dieses Gericht steht für weiche Fladen aus der Pfanne. Zwei Punkte stechen heraus. Erstens gelingt glutenfreies brot rezept mit wenig Aufwand. Zweitens passt der milde Geschmack zu Curry und Suppe.
Die Zutaten bleiben schlicht. Du nutzt Joghurt auf Pflanzenbasis und eine Mehlmischung. So entsteht ein Rezept für glutenfreies Brot mit klarer Struktur. Die Form bleibt flach. Die Krume bleibt zart.
Ich heiße Lina und koche für Lina Rezepte. Auf der Seite findest du klare Anleitungen. Der Link führt dich zu https://www.linarezepte.com. Dort liest du mehr zu Varianten und Beilagen.
2) Easy Veganes Naan Brot Recipe
Der Teig mischt sich in wenigen Minuten. Du rührst Mehl Joghurt Wasser Öl und Backtriebmittel. Das Ergebnis zeigt eine sanfte Oberseite und kleine Blasen. So entsteht ein glutenfreies brot rezept mit kurzer Zeit.
Die Methode bleibt flexibel. Du bäckst in einer gut erhitzten Pfanne. Du deckst kurz ab. Der Dampf macht die Fladen weich. Diese Idee passt zu Brot Ohne Hefe und zu Brot Glutenfrei Rezept.
Die Würze steuerst du subtil. Etwas Salz reicht. Knoblauch Öl und Kräuter geben einen feinen Duft. So holst du Schnelles Brot Backen Ohne Hefe auf den Tisch.
3) Ingredients for Veganes Naan Brot
Glutenfreie Mehlmischung Ein Mix aus Reismehl und Stärke bringt Biss und Form.
Pflanzlicher Joghurt Soja oder Kokos sorgt für weichen Teig und sanften Geschmack.
Warmes Wasser Es verbindet die trockenen Teile und aktiviert das Backtriebmittel.
Backpulver Es lockert den Teig und fördert kleine Blasen in der Pfanne.
Olivenöl Es gibt Elastizität und eine leichte Krume.
Salz Es rundet den Geschmack ab und betont die Röstaromen.
Optional Knoblauch und Kräuter Sie geben Würze und passen gut zu Curry und Dip.
4) How to Make Veganes Naan Brot
Schritt eins Mehl Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser Joghurt und Öl zugeben. Mit einem Löffel rühren bis keine trockenen Stellen bleiben.
Schritt zwei Den Teig kurz mit der Hand glätten. In gleich große Portionen teilen. Arbeitsfläche bemehlen. Jede Portion zu einer ovalen Form ausrollen.
Schritt drei Pfanne gut erhitzen. Ein Teigstück hineinlegen. Deckel aufsetzen. Backen bis Blasen aufsteigen. Wenden und fertig backen. Warm halten. Diese Methode zeigt Brot Backen Rezepte Ohne Hefe in klaren Schritten.
5) Tips for Making Veganes Naan Brot
Wähle die Mehlmischung mit Gefühl. Ein Anteil Stärke bringt Elastizität. Ein Anteil Reismehl gibt Struktur. So bleibt das Rezept für glutenfreies Brot stabil.
Erhitze die Pfanne gut. Die erste Seite braucht starke Hitze. Der Deckel hält Dampf. Danach backst du ohne Deckel. So entsteht Farbe und ein feiner Duft.
Würze erst beim Servieren. Ein wenig Öl knoblauch und Kräuter genügen. Diese Idee passt zu Brot Ohne Hefe Schnelles und zu Brot Ideen für Gewürze.
6) Making Veganes Naan Brot Ahead of Time
Du kannst den Teig am Abend anrühren. Die Schüssel deckst du ab und stellst sie kühl. So spart man Zeit am nächsten Tag. Die Struktur bleibt stabil und die Oberfläche bleibt glatt.
Die Fladen lassen sich vorbacken. Du bäckst sie kurz in der Pfanne. Danach kühlst du sie ab. Später erwärmst du sie in einer trockenen Pfanne. Das schmeckt wie frisch.
Diese Planung hilft bei Menüs. Du servierst zu Eintopf oder Curry. Du reichst dazu einen Dip. So zeigt sich Brot Glutenfrei Rezept auch im Alltag sehr praktisch.
7) Storing Leftover Veganes Naan Brot
Lege Reste in eine Dose. Ein Blatt Backpapier trennt die Fladen. Die Textur bleibt weich. Im Kühlschrank hält sich das Brot zwei bis drei Tage.
Zum Aufwärmen reicht eine Pfanne. Kurz erhitzen und leicht andrücken. So kommt die Oberfläche wieder in Form. Der Duft kehrt zurück.
Für längere Zeit frierst du ein. Die Stücke packst du einzeln. Auftauen bei Raumtemperatur. Danach in die Pfanne legen. So gelingt Schnelles Brot Backen Ohne Hefe auch später.
8) Try these Beilagen next!
9) Veganes Naan Brot
Glutenfreies Brot Rezept Veganes Naan ohne Hefe
Zutaten
- 140 g glutenfreies Mehl siehe Hinweise
- 80 g pflanzlicher Joghurt z. B. Sojajoghurt
- 50 ml warmes Wasser
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Olivenöl
- 1 Viertel TL Salz
- 2 TL Aquafaba Flüssigkeit aus Kichererbsen
- Gehackter Knoblauch Öl und frische Kräuter zum Servieren
Anleitung
- Mehl Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Wasser Joghurt Öl und Aquafaba zugeben. Mit dem Löffel rühren. Mit den Händen zu einem weichen Teig kneten.
- Teig in vier Teile teilen. Arbeitsfläche bemehlen.
- Pfanne stark erhitzen. Jede Teigkugel oval ausrollen. Bei Bedarf etwas Mehl nutzen.
- Teigfladen in die heiße Pfanne legen. Deckel auflegen und backen bis sich Blasen zeigen etwa drei Minuten. Wenden und fertig backen.
- Warm servieren. Mit wenig Öl oder veganer Butter beträufeln. Mit Knoblauch Salz und Kräutern toppen.
10) Nutrition
Ein Fladen liefert eine moderate Menge Energie. Die Portion bringt Kohlenhydrate für schnelle Kraft. Ein kleiner Anteil Fett sorgt für ein weiches Mundgefühl.
Die genauen Werte hängen von der Mehlmischung ab. Joghurt auf Pflanzenbasis variiert den Eiweißgehalt. Öl und Salz lassen sich nach Bedarf anpassen.
Für eine leichtere Variante reduzierst du Öl. Für mehr Ballaststoffe nutzt du eine Mischung mit Vollkorn Anteil. So passt das Gericht gut in den Alltag.
Leave a Comment