Diese Gewürzkekse schmecken weich und halten lange frisch. Die Mischung aus Zimt Ingwer und Nelken passt zu Kaffee und Tee. Der Schokoguss rundet alles ab und sorgt für Glanz. Schnelle Plätzchen Rezepte helfen dir wenn wenig Zeit bleibt. Du rührst einen einfachen Teig an und formst kleine Kugeln. Dann bäckst du die Kekse kurz und bringst den Guss auf. So gelingen Kekse Rezepte Schnell und du hast schnell etwas auf dem Teller. Für Abwechslung sorgst du mit kleinen Anpassungen. Nimm Ahornsirup oder Zuckerrübensirup. Rolle den Teig in Zucker. Backe zwei Bleche nacheinander und arbeite sauber. So passt das Rezept gut in Schnelle Gesunde Rezepte und in Schnelle Gerichte Rezepte. Es passt auch in rezepte schnelle und in schnelle rezepte. Wer plant die Woche nutzt Schnelle Essen Rezepte und friert die Kekse ein.
Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Gewürzkekse mit Schokoguss Recipe
- 3) Ingredients for Gewürzkekse mit Schokoguss
- 4) How to Make Gewürzkekse mit Schokoguss
- 5) Tips for Making Gewürzkekse mit Schokoguss
- 6) Making Gewürzkekse mit Schokoguss Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Gewürzkekse
- 8) Try these Dessert next!
- 9) Gewürzkekse mit Schokoguss
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
Diese Gewürzkekse gelingen mit einem weichen Teig und mit einem feinen Schokoguss. Die Gewürzmischung sitzt nah an Zimt Ingwer und Nelken. Die Methode bleibt einfach und sicher. Die Autorin Lina von Lina Rezepte führt durch jeden Schritt.
Du arbeitest mit Raumtemperatur bei Butter und Ei. Du formst kleine Kugeln und lässt genug Abstand. Der Ofen steht stabil auf mittlerer Hitze. So bleiben die Ränder fest und die Mitte weich.
Der Guss braucht nur Puderzucker Milch und Kakao. Die Kekse kühlen erst ab dann folgt der Guss. Durch clevere Lagerung bleiben sie saftig. Das Rezept passt in die Winterzeit und in den Alltag.
2) Easy Gewürzkekse mit Schokoguss Recipe
Hier findest du eine klare Anleitung die wenig Zeit verlangt. Schnelle Plätzchen Rezepte geben dir Tempo und Ruhe zugleich. Schnelle Plätzchen Rezepte bringen dir kleine Portionen Glück für Kaffee und Tee. Die Zutatenliste bleibt kurz und gut erhältlich. Jedes Teil steht nah am nächsten Teil und führt zu wenig Fehlern.
Die Mischung aus Zimt Ingwer und Nelken trägt die Wärme. Der Teig lässt sich ohne Kühlzeit formen. Ein Backblech mit Papier sorgt für saubere Arbeit. Du erhältst weiche Gewürzkekse mit Schokoguss als langtail Begriff in vielen Küchen beliebt. So entsteht ein einfaches Plätzchenrezept für Anfänger das dennoch rund schmeckt.
Die Idee folgt dem Alltag. Plätzchen dienen als kleine Pause. Gewürzkekse mit Schokoguss passen in Kekse Rezepte und in viele Sammlungen. Durch klare Schritte stärkst du dein Handwerk und du sparst Zeit. Die Seite Lina Rezepte zeigt dir weitere Wege.
3) Ingredients for Gewürzkekse mit Schokoguss
Butter weiche Butter bringt Stand und zarte Krume. Sie verbindet Zucker und Gewürze zu einer glatten Masse. Achte auf Raumtemperatur damit die Mischung luftig wird.
Brauner Zucker brauner Zucker liefert Karamellnoten und leichte Feuchte. So bleiben die Kekse weich und aromatisch. Die Körnung löst sich gut in der Butter.
Ei das Ei bindet und färbt leicht gold. Es hilft dem Teig beim Aufgehen und gibt Struktur. Nutze es zimmerwarm für eine gleichmäßige Emulsion.
Sirup Ahornsirup oder Zuckerrübensirup schenkt Tiefe. Die Süße wirkt rund und nicht spitz. Der Teig bleibt saftig und aromatisch.
Weizenmehl Type 405 das Mehl bildet den Rahmen. Es trägt die Feuchte und hält die Form. Durch sanftes Rühren bleibt die Krume zart.
Natron Natron hebt den Teig in der Hitze. Zusammen mit Sirup entstehen feine Poren. Die Kekse werden weich und leicht.
Zimt Ingwer Nelken diese Gewürze stehen eng beieinander. Sie bauen Wärme und Duft auf. Sie prägen den Charakter der Gewürzkekse.
Salz eine Prise Salz balanciert die Süße. Aromen treten klarer hervor. Der Geschmack wirkt voll und rund.
Puderzucker für den Guss sorgt er für eine glatte Oberfläche. Er verbindet sich schnell mit wenig Milch. Der Guss trocknet gleichmäßig.
Milch die Milch steuert die Dicke des Gusses. Beginne mit wenig und prüfe die Spur. So erhältst du einen deckenden Schimmer.
Kakaopulver ungesüßter Kakao bringt Tiefe und Farbe. Er bildet mit Puderzucker eine feine Glasur. Der Schokoguss rundet die Kekse ab.
4) How to Make Gewürzkekse mit Schokoguss
Schritt eins Backofen vorheizen und Bleche vorbereiten Heize den Ofen auf mittlere Hitze vor und lege zwei Bleche mit Papier aus. So arbeitet der Teig ohne Ankleben und die Hitze verteilt sich gleichmäßig.
Schritt zwei Butter und Zucker cremig rühren Rühre Butter und braunen Zucker luftig. Die Masse soll hell und geschmeidig werden. Das bereitet die Bindung für die weiteren Zutaten.
Schritt drei Ei und Sirup einarbeiten Gib das Ei dazu und rühre gründlich. Füge den Sirup an und arbeite ihn gleichmäßig ein. Die Masse soll glatt bleiben.
Schritt vier Trockene Zutaten mischen Vermische Mehl Natron Gewürze und Salz. Hebe die Mischung kurz unter. Rühre nur so lange bis ein weicher Teig entsteht.
Schritt fünf Formen und Backen Stich Teig mit einem Löffel ab und forme kleine Kugeln. Setze sie mit Abstand auf das Blech. Backe nacheinander bis die Ränder fest wirken und die Mitte weich bleibt.
Schritt sechs Auskühlen und Guss auftragen Lasse die Kekse auf dem Blech kurz ruhen. Verrühre Puderzucker Milch und Kakao zu glattem Guss. Ziehe Linien über die kalten Kekse.
5) Tips for Making Gewürzkekse mit Schokoguss
Arbeite mit Zutaten in Raumtemperatur. So verbinden sich Fett und Flüssigkeit schneller. Der Teig bleibt stabil und weich. Eine Semantik zum Thema zeigt sich hier als schnelle Keksrezepte die auf klare Abläufe setzen.
Rühre nicht zu lange nach dem Mehl. Zu viel Arbeit macht die Krume zäh. Stoppe sobald keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind. So triffst du die gewünschte Textur.
Backe die Bleche nacheinander. So hält der Ofen die Temperatur. Drehe das Blech nach der Hälfte der Zeit. Das sorgt für gleichmäßige Bräunung und für Ruhe beim Ergebnis.
6) Making Gewürzkekse mit Schokoguss Ahead of Time
Du kannst den Teig vorbereiten und kalt stellen. Packe ihn luftdicht ein. Lass ihn vor dem Formen kurz weich werden. Eine Semantik zum Hauptthema lautet fixe Plätzchenideen für den vollen Tag.
Backe die Kekse und lasse sie ohne Guss abkühlen. Friere sie ein und taue bei Bedarf auf. Trage den Guss frisch auf. So bleibt die Oberfläche glatt.
Für Planer im Alltag passt die Portionierung. Stelle kleine Beutel mit fünf Keksen bereit. So liegen sie griffbereit für Schule Arbeit oder Besuch. Das spart Zeit und unterstützt Schnelle Plätzchen Rezepte im Wochenplan.
7) Storing Leftover Gewürzkekse
Lagere die Kekse in einer Dose mit engem Deckel. Lege Backpapier zwischen die Lagen. So bleibt der Guss unversehrt und die Krume weich.
Stelle die Dose an einen kühlen trockenen Ort. Vermeide direkte Sonne. So hält die Frische mehrere Tage. Für mehr Zeit friere ungegossene Kekse ein.
Beim Auftauen lege die Kekse auf ein Gitter. Warte bis die Feuchte entweicht. Trage danach frischen Guss auf. Eine weitere Semantik lautet zeitsparende Plätzchen für jeden Tag.
8) Try these Dessert next!
9) Gewürzkekse mit Schokoguss
Gewürzkekse mit Schokoguss Schnelle Plätzchen Rezepte
Zutaten
Für die Kekse
- 125 g Butter zimmerwarm
- 100 g brauner Zucker
- 1 Ei Raumtemperatur
- 60 ml Ahornsirup oder Zuckerrübensirup
- 220 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Natron
- 1 TL gemahlener Zimt
- 0,5 TL gemahlener Ingwer
- 0,25 TL gemahlene Nelken
- 1 Prise Salz
Für den Schoko Guss
- 150 g Puderzucker
- 2 bis 3 EL Milch
- 1 EL Kakaopulver ungesüßt
Anleitung
Für die Kekse
- Backofen auf 180 °C Ober Unterhitze vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Ei und Sirup gründlich unterrühren.
- Mehl Natron Gewürze und Salz mischen und kurz unter die Buttermasse rühren bis ein weicher Teig entsteht.
- Teig mit einem Löffel abstechen zu walnussgroßen Kugeln formen und mit Abstand auf die Bleche setzen.
- Bleche nacheinander 10 bis 12 Minuten backen bis die Ränder fest und die Mitte noch weich ist.
- Kekse auf dem Blech kurz ruhen lassen dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Für den Schoko Guss
- Puderzucker Milch und Kakaopulver zu einem glatten Guss verrühren.
- Guss mit einem Löffel über die kalten Kekse ziehen oder die Oberseite eintauchen.
- Kekse auf dem Gitter lassen bis der Guss fest ist.
10) Nutrition
Eine Portion entspricht einem Keks mit mittlerer Größe. Energie liegt im Bereich leichter Snacks. Wer Werte braucht nutzt diese Richtwerte pro Stück Energie achtzig Kilokalorien Zucker sieben Gramm Fett drei Komma fünf Gramm Eiweiß eins Gramm. Die Angaben dienen als Orientierung und variieren mit der Größe der Kugeln und mit der Menge des Gusses.
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