Lust auf ein blitzschnelles Dessert, das schmeckt wie vom Konditor? Dieser Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake ist die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen, fruchtigen Erdbeeren und fluffigem Teig – und das ganz ohne großen Aufwand. Mit wenigen Zutaten und fast keiner Vorbereitungszeit zauberst du im Handumdrehen ein traumhaftes Gebäck, das bei Familie und Freunden garantiert für Begeisterung sorgt. Ob als süßer Abschluss eines Grillabends, spontanes Mitbringsel oder einfach zum Kaffee – dieses einfache Backrezept überzeugt mit Geschmack, Konsistenz und kinderleichter Zubereitung. Dank der Kombination aus Erdbeerkompott, Frischkäse und einer klassischen Kuchenmischung entsteht ein Dessert, das innen saftig und außen leicht knusprig ist. Wenn du ein Fan von schnellen und fruchtigen Ideen bist, dann ist dieser Dumpcake genau dein Rezept. Er passt perfekt in die Kategorien: kuchen rezepte einfach, kuchen rezepte fruchtig, kuchen rezepte einfach schnell, lotus kuchen rezept, dessert rezepte einfach kuchen, und kinder country kuchen rezept.

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake-Rezept
3) Zutaten für Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake
4) So wird Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake
6) Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Desserts!
9) Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake
10) Nährwerte

Key Takeaways

Ein einfaches, fruchtiges Dessert mit cremigem Frischkäse und Erdbeerkompott
Perfekt für Backanfänger: kein Rühren nötig, alles wird direkt in die Form gegeben
Das Rezept gehört zu den beliebtesten Kuchen Rezepte einfach

1) Wichtigste Erkenntnisse

Dieses Dessertrezept vereint das Beste aus zwei Welten: fruchtige Erdbeeren und cremigen Käsekuchen, eingebettet in einen luftig-leichten Kuchenboden. Es ist ein Paradebeispiel für kuchen rezepte einfach, denn es gelingt ohne Mixer, ohne Teig und ohne Stress.

Die Kombination aus säuerlichem Frischkäse, süßem Kompott und der praktischen Backmischung ergibt ein Dessert mit ausgewogenem Geschmack und abwechslungsreicher Textur. Durch die goldbraun gebackene Oberfläche bekommt der Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake einen köstlichen Crunch, während das Innere weich und saftig bleibt.

Ideal ist dieses Rezept für Familienfeiern, spontane Besuche oder wenn du einfach Lust auf etwas Süßes hast. Mit wenigen Handgriffen entsteht ein Kuchen, der nicht nur lecker ist, sondern auch optisch überzeugt. Kein Wunder, dass er zu den beliebtesten kuchen rezepte fruchtig gehört.

2) Einfaches Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake-Rezept

Der Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake ist ein echter Geheimtipp für alle, die schnell ein beeindruckendes Dessert servieren möchten. Ohne Vorkenntnisse und mit nur sechs Zutaten ist er in weniger als einer Stunde fertig. Du brauchst keine ausgefallene Technik – das Geheimnis liegt in der richtigen Schichtung.

Zuerst kommt das fruchtige Erdbeerkompott, gefolgt von der süß-cremigen Frischkäsemasse. Die trockene Kuchenmischung wird gleichmäßig darübergestreut, bevor die Butter das Ganze perfekt verbindet. Im Ofen verwandelt sich diese einfache Zusammensetzung in ein verführerisches Dessert mit goldener Kruste.

Gerade für Einsteiger in die Welt der Backkunst ist dieses Gericht ein guter Startpunkt. Es zählt definitiv zur Kategorie kuchen rezepte einfach schnell, denn die Ergebnisse sprechen für sich: außen knusprig, innen zart und fruchtig.

3) Zutaten für Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake

2 Dosen Erdbeerkompott (je ca. 400g): Die fruchtige Basis dieses Desserts sorgt für Saftigkeit und ein intensives Erdbeeraroma.

230g Frischkäse: Verleiht dem Dumpcake eine cremige Konsistenz und eine angenehme Frische – das Herzstück dieses Kuchens.

100g Zucker: Für die nötige Süße in der Frischkäsemasse – lässt sich nach Geschmack auch reduzieren.

1 Päckchen Vanillezucker: Rundet die Frischkäsenote mit einem feinen Vanillearoma ab – sorgt für ein harmonisches Geschmacksprofil.

1 Päckchen Kuchenmischung Vanille: Spart Zeit und Aufwand – dieser praktische Helfer bringt die typische Kuchenstruktur mit.

170g Butter (geschmolzen): Verbindet die Zutaten und sorgt für die knusprige, goldbraune Oberfläche – ein Muss für die perfekte Textur.

4) So wird Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake zubereitet

Schritt 1. Den Ofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine mittelgroße Auflaufform leicht einfetten.

Schritt 2. Das Erdbeerkompott gleichmäßig in der Form verteilen – dies bildet die unterste und saftigste Schicht des Kuchens.

Schritt 3. Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis die Masse cremig ist. Mit einem Löffel tupfenweise auf dem Kompott verteilen.

Schritt 4. Die Kuchenmischung direkt aus der Packung über die Frischkäse-Schicht streuen. Wichtig: Nicht umrühren – die Schichtung bleibt bestehen.

Schritt 5. Die geschmolzene Butter gleichmäßig über der trockenen Kuchenmischung verteilen. So wird die Oberfläche schön knusprig beim Backen.

Schritt 6. Die Form in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 45 bis 50 Minuten backen, bis der Dumpcake goldbraun ist.

5) Tipps zur Zubereitung von Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake

Stelle sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, bevor du ihn mit Zucker vermengst – so wird die Creme besonders glatt. Für eine fruchtigere Note kannst du dem Erdbeerkompott frische Erdbeerstücke untermischen.

Wenn du möchtest, dass der Kuchen etwas weniger süß ist, reduziere die Zuckermenge im Frischkäse oder verwende ein ungesüßtes Kompott. Auch ein Schuss Zitronensaft bringt zusätzliche Frische ins Rezept.

Verwende für eine gelingsichere Struktur unbedingt die richtige Buttermenge – sie ist entscheidend für den Erfolg dieses Desserts. Wer mag, kann zum Servieren Vanilleeis oder Schlagsahne dazu reichen. So wird aus einem einfachen Dumpcake ein Highlight unter den kuchen rezepte einfach.

6) Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake im Voraus zubereiten

Du kannst diesen Kuchen gut am Vortag vorbereiten. Backe ihn wie beschrieben, lasse ihn vollständig abkühlen und decke ihn dann luftdicht ab. Im Kühlschrank bleibt er bis zu drei Tage frisch.

Beim Aufwärmen empfiehlt sich eine kurze Zeit im Backofen, um die Kruste wieder aufzufrischen. Vermeide das Aufwärmen in der Mikrowelle – sie macht die Oberfläche weich und nimmt dem Dessert seinen charakteristischen Crunch.

Für Feiern kannst du die Zutaten auch getrennt vorbereiten und den Kuchen erst kurz vor dem Event zusammenstellen und backen. Gerade für spontane Gäste ist dieser erdbeer kuchen ein wunderbarer Genussmoment, der in Erinnerung bleibt.

7) Übrig gebliebenes Erdbeer-Cheesecake-Dumpcake aufbewahren

Der Dumpcake lässt sich sehr gut lagern. Am besten bewahrst du Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – dort hält sich das Dessert bis zu drei Tage.

Zum erneuten Servieren einfach kurz im Ofen erwärmen, um die Konsistenz zu erhalten. Frische Beilagen wie Beeren oder ein Klecks Sahne machen aus dem Rest eine neue Köstlichkeit.

Wenn du häufiger Kuchen rezepte einfach ausprobierst, lohnt es sich, Portionen des Dumpcakes einzufrieren. Eingefroren hält er bis zu zwei Monate. Zum Auftauen einfach im Kühlschrank über Nacht stehen lassen und kurz im Ofen erwärmen.

8) Probiere als Nächstes diese Desserts!