Name: Cremige Garnelen Pasta – cremige pasta rezepte garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g Spaghetti oder Linguine; 300 g Garnelen, geschält und entdarmt; 2 EL Butter; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 120 ml trockener Weißwein (optional); 200 ml Sahne; 50 g frisch geriebener Parmesan; 1 TL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Gehackte Petersilie zum Garnieren

Jump to Recipe

Diese cremige Garnelen Pasta ist ein echter Genuss für Meeresfrüchteliebhaber. Mit saftigen Garnelen, perfekt al dente gekochter Pasta und einer sahnigen Knoblauch-Parmesan-Sauce wird dieses Gericht garantiert zum neuen Liebling auf deinem Speiseplan. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend schnell zubereitet – ideal für stressige Wochentage oder ein gemütliches Abendessen zu zweit. Die cremige Textur der Sauce verbindet sich herrlich mit der zarten Süße der Garnelen, während ein Hauch von Zitrone für frische Balance sorgt. Suchst du nach einem Rezept, das einfach, aber raffiniert ist, dann ist diese Pasta genau das Richtige. Ob als schnelle Mittagspause oder Highlight deines Dinners – diese cremige Garnelen Pasta passt immer.

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Rezept für Cremige Garnelen Pasta
3) Zutaten für Cremige Garnelen Pasta
4) So wird Cremige Garnelen Pasta zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Cremige Garnelen Pasta
6) Cremige Garnelen Pasta im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Cremige Garnelen Pasta aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Pasta & Pizza!
9) Cremige Garnelen Pasta
10) Nährwerte

Key Takeaways

Diese cremige Garnelen Pasta vereint zarte Garnelen, al dente gekochte Pasta und eine reichhaltige Knoblauch-Parmesan-Sahnesauce zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Das Gericht ist ideal für ein schnelles Abendessen, bei dem man nicht auf Genuss verzichten möchte. Die Kombination aus frischer Zitrone, cremiger Textur und maritimer Note macht diese cremige pasta rezepte garnelen zu einem neuen Küchenliebling.

1) Wichtigste Erkenntnisse

Diese cremige Garnelen Pasta hebt sich durch ihre Einfachheit und Eleganz ab. Innerhalb von 30 Minuten steht ein Gericht auf dem Tisch, das sowohl alltagstauglich als auch beeindruckend ist. Perfekt für Meeresfrüchteliebhaber.

Die Kombination aus cremiger Sauce, knackiger Petersilie und frischem Zitronensaft sorgt für ein ausgewogenes Aroma. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das in vielen italienischen Trattorien nicht besser schmecken könnte.

Ob als schnelles Familienessen oder stilvoller Auftakt eines Dinners – diese cremige pasta rezepte garnelen ist vielseitig einsetzbar und lässt sich hervorragend anpassen. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack variieren.

2) Einfaches Rezept für Cremige Garnelen Pasta

Diese cremige Garnelen Pasta bringt italienisches Flair in deine Küche. Du brauchst keine besonderen Vorkenntnisse oder Küchengeräte, um dieses Rezept umzusetzen. Es basiert auf klassischen Zutaten, die perfekt harmonieren.

Der Clou liegt in der cremigen Sauce. Sie entsteht aus Sahne, Parmesan und einer Prise Zitrone. Die Sauce schmiegt sich wunderbar an die Pasta und hebt den feinen Geschmack der Garnelen hervor. Das Gericht ist reichhaltig, aber dennoch leicht.

Ein weiteres Plus: Diese cremige pasta rezepte garnelen ist ideal für stressige Tage. Du brauchst nur eine Pfanne und einen Topf – wenig Abwasch, viel Geschmack. In nur 25 Minuten ist alles fertig.

3) Zutaten für Cremige Garnelen Pasta

250 g Spaghetti oder Linguine: Diese Pastaarten binden die Sauce besonders gut und sorgen für ein angenehmes Mundgefühl.

300 g Garnelen, geschält und entdarmt: Frisch oder tiefgekühlt – Hauptsache, sie sind saftig und von guter Qualität. Garnelen liefern hochwertiges Eiweiß.

2 EL Butter: Sie dient als Basis für das Anbraten von Knoblauch und Garnelen und sorgt für ein vollmundiges Aroma.

3 Knoblauchzehen, fein gehackt: Knoblauch ist der Aromaträger in diesem Gericht und harmoniert ideal mit den Meeresfrüchten.

120 ml trockener Weißwein (optional): Der Wein verleiht der Sauce Tiefe. Wer keinen Wein verwenden möchte, kann ihn durch Brühe ersetzen.

200 ml Sahne: Die Sahne bildet das cremige Fundament der Sauce und balanciert die Säure des Zitronensafts aus.

50 g frisch geriebener Parmesan: Parmesan sorgt für die nötige Würze und Tiefe. Verwende ihn frisch gerieben für besten Geschmack.

1 TL Zitronensaft: Frische Zitrone hebt die Aromen und verleiht der cremigen pasta rezepte garnelen Frische.

Salz und Pfeffer nach Geschmack: Diese Basics dürfen nicht fehlen, um das Gericht perfekt zu würzen.

Gehackte Petersilie zum Garnieren: Sie bringt Farbe und Frische – ein schöner Kontrast zur cremigen Sauce.

4) So wird Cremige Garnelen Pasta zubereitet

Schritt 1: Koche die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.

Schritt 2: In einer großen Pfanne erhitzt du die Butter und schwitzt den Knoblauch darin kurz an, bis er duftet.

Schritt 3: Gib die Garnelen hinzu und brate sie etwa 2–3 Minuten pro Seite. Sie sollten rosa und leicht gebräunt sein.

Schritt 4: Nimm die Garnelen aus der Pfanne. Gieße optional den Weißwein hinein und lasse ihn auf die Hälfte einkochen.

Schritt 5: Gib die Sahne dazu, lasse alles leicht köcheln. Rühre den Parmesan unter und würze mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Schritt 6: Vermenge die Pasta mit der Sauce und gib die Garnelen wieder dazu. Alles gut durchmischen.

Schritt 7: Garniere mit Petersilie und serviere sofort. Genieße deine cremige Garnelen Pasta warm und frisch.

5) Tipps zur Zubereitung von Cremige Garnelen Pasta

Verwende möglichst frische Garnelen. Sie schmecken intensiver und behalten beim Braten eine festere Konsistenz. Tiefgekühlte Varianten sollten gut aufgetaut und trockengetupft sein.

Die Sauce darf nicht zu lange kochen, sonst gerinnt sie. Achte darauf, sie nur leicht köcheln zu lassen, bevor der Parmesan eingerührt wird. So bleibt die Textur samtig.

Ein Spritzer Zitronensaft hebt die cremige pasta rezepte garnelen geschmacklich hervor. Auch etwas Zitronenzeste kann das Gericht abrunden und für optische Frische sorgen.

6) Cremige Garnelen Pasta im Voraus zubereiten

Dieses Gericht lässt sich gut vorbereiten. Koche die Pasta vor und lagere sie mit etwas Öl vermengt in einem luftdichten Behälter. So klebt sie nicht zusammen.

Die Sauce kannst du separat zubereiten und ebenfalls im Kühlschrank aufbewahren. Beim Erwärmen eventuell mit etwas Milch oder Wasser strecken, damit sie nicht zu dick wird.

Garnelen solltest du möglichst frisch anbraten. Wenn du sie vorbereitest, lagere sie separat und gib sie erst beim Aufwärmen zur Sauce. So bleibt ihre Textur perfekt.

7) Übrig gebliebenes Cremige Garnelen Pasta aufbewahren

Im Kühlschrank hält sich die cremige pasta rezepte garnelen bis zu zwei Tage. Verwende einen luftdichten Behälter, um Aroma und Konsistenz zu erhalten.

Beim Aufwärmen empfiehlt sich eine niedrige Hitze und ein Schuss Sahne oder Milch, um die cremige Textur wiederherzustellen. Mikrowelle nur bei niedriger Stufe nutzen.

Reste kannst du auch in einer ofenfesten Form mit etwas geriebenem Käse überbacken – so entsteht ein neues Gericht mit wenig Aufwand und viel Geschmack.

8) Probiere als Nächstes diese Pasta & Pizza!

9) Cremige Garnelen Pasta