Blätterteig Rezepte sind ideal, wenn es schnell gehen soll und trotzdem ein köstliches Ergebnis auf dem Tisch stehen soll. Diese Blätterteigschnecken mit Schinken und Käse sind perfekt für Partys, gemütliche Abende oder einfach als Snack zwischendurch. Besonders vielseitig: Du kannst die Füllung nach Lust und Laune variieren. Statt Schinken passen auch vegetarische Varianten wie Spinat oder Tomaten hervorragend. So entstehen im Handumdrehen leckere Blätterteigschnecken vegetarisch oder auch süße Blätterteigschnecken für die Kaffeetafel. Wenn du Rezepte herzhaft liebst, probiere diese Idee unbedingt aus. Sie passen übrigens auch hervorragend zu einem frischen Spargelsalat mit Schinken und Ei – so wird daraus eine ganze Mahlzeit.

1) Key Takeaways
2) Easy Blätterteigschnecken Recipe
3) Ingredients for Blätterteigschnecken
4) How to Make Blätterteigschnecken
5) Tips for Making Blätterteigschnecken
6) Making Blätterteigschnecken Ahead of Time
7) Storing Leftover Blätterteigschnecken
8) Try these Snacks next!
9) Blätterteigschnecken
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Warum Blätterteig Rezepte so beliebt und vielseitig sind
Welche Zutaten für herzhafte Schnecken wichtig sind
Wie sich das Rezept an vegetarische Varianten anpassen lässt
Welche Tipps die Zubereitung vereinfachen

2) Easy Blätterteigschnecken Recipe

Blätterteig Rezepte gehören zu den Klassikern in der Küche. Mit nur wenigen Handgriffen entstehen Snacks, die sowohl warm als auch kalt ein Genuss sind. Die lockere Struktur des Teigs verbindet sich mit einer herzhaften Füllung aus Käse und Schinken zu einem Geschmackserlebnis.

Der größte Vorteil liegt in der schnellen Zubereitung. Der Teig ist fertig erhältlich und spart viel Zeit. Die Füllung kannst du kreativ anpassen und so auch vegetarische Varianten umsetzen. Dadurch bleiben diese kleinen Schnecken abwechslungsreich und passen zu vielen Gelegenheiten.

Als Snack auf einer Feier, als Beilage zu einem Spargelsalat mit Schinken und Ei oder einfach für den gemütlichen Abend auf dem Sofa sind sie ideal. Das macht sie zu einem Rezept, das immer funktioniert und das du ganz nach deinem Geschmack abwandeln kannst.

3) Ingredients for Blätterteigschnecken

Blätterteig: Der Teig bildet die Basis und sorgt für die lockere Struktur. Fertigprodukte aus dem Kühlregal sind besonders praktisch.

Schinken: Er bringt Würze und eine angenehme herzhafte Note in die Schnecken. Alternativ kann Gemüse für vegetarische Blätterteigschnecken genutzt werden.

Käse: Geriebener Gouda oder Emmentaler sorgt für Schmelz und Geschmack. Er verbindet sich beim Backen perfekt mit dem Teig.

Frischkäse: Er macht die Füllung cremig und verhindert, dass der Teig austrocknet. Eine dünne Schicht reicht völlig aus.

Ei: Mit einem verquirlten Ei bestreichst du die Schnecken vor dem Backen. So bekommen sie eine goldene Oberfläche.

Kräuter: Schnittlauch oder Petersilie geben Frische. Besonders bei vegetarischen Varianten sorgen sie für Abwechslung.

4) How to Make Blätterteigschnecken

Schritt 1: Rolle den Blätterteig auf einer ebenen Fläche aus. Verteile eine dünne Schicht Frischkäse gleichmäßig über die gesamte Fläche.

Schritt 2: Schneide den Schinken klein und streue ihn gleichmäßig über den Teig. Ergänze den geriebenen Käse und nach Wunsch frische Kräuter.

Schritt 3: Rolle den Teig von der langen Seite fest auf. Achte darauf, dass die Füllung gleichmäßig verteilt bleibt.

Schritt 4: Schneide die Rolle in Scheiben von etwa eineinhalb Zentimetern Dicke. Lege die Stücke mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Schritt 5: Bestreiche die Schnecken mit dem Ei. Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa zwanzig Minuten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 6: Lass sie kurz abkühlen und serviere sie warm oder kalt. Blätterteig Rezepte wie dieses sind vielseitig und sofort servierfertig.

5) Tips for Making Blätterteigschnecken

Ein guter Tipp für Rezepte herzhaft: Arbeite mit kühlen Zutaten. Der Teig bleibt so formstabiler und lässt sich besser verarbeiten. Auch die Füllung verteilt sich gleichmäßiger.

Für vegetarische Blätterteigschnecken kannst du Spinat, Tomaten oder Zucchini nutzen. Auch Fetakäse harmoniert sehr gut mit dem Teig. So entstehen Blätterteigschnecken vegetarisch, die genauso köstlich sind.

Süße Varianten sind ebenfalls möglich. Streue Zucker und Zimt auf den Teig und erhalte Blätterteigschnecken süß. So hast du eine schnelle Alternative für den Kaffeetisch.

6) Making Blätterteigschnecken Ahead of Time

Die Vorbereitung ist unkompliziert. Du kannst die Schnecken bis zum Backen vorbereiten und im Kühlschrank lagern. So hast du sie griffbereit, wenn Gäste kommen oder du eine kleine Mahlzeit vorbereiten möchtest.

Wickle die Teigrolle in Folie ein und lagere sie bis zu einem Tag kühl. Schneide sie dann frisch und backe sie. Dadurch bleibt der Teig luftig und die Füllung aromatisch.

Für längere Lagerung kannst du die geschnittenen Schnecken einfrieren. Backe sie danach direkt aus dem Tiefkühler bei etwas niedrigerer Temperatur, bis sie goldbraun sind.

7) Storing Leftover Blätterteigschnecken

Reste lassen sich einfach in einer luftdichten Dose aufbewahren. Stelle sie in den Kühlschrank und verzehre sie innerhalb von zwei Tagen. So bleiben sie frisch und lecker.

Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen besser als die Mikrowelle. So bleibt der Teig knusprig. Erwärme die Schnecken bei mittlerer Hitze für wenige Minuten.

Auch kalt sind die Schnecken ein Genuss. Sie eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs oder als Ergänzung zu einem Salat wie Spargelsalat mit Schinken und Ei.

8) Try these Snacks next!

9) Blätterteigschnecken