Dieses Ofengericht verbindet zarte Hähnchenbrust mit frischem Brokkoli und einer milden Käsesauce. Es gelingt ohne Stress und passt zu Reis, Kartoffeln oder einem knackigen Salat. So bekommt der Alltag eine warme, einfache Mahlzeit. Das Rezept gehört zu Hähnchenbrust Rezepte Backofen und zeigt, wie wenig man braucht, um viel Geschmack zu erhalten. Auch für Hähnchenbrust Rezepte Ofen und Hähnchen Rezepte Backofen passt es ideal. Wer Hähnchenfilet Rezepte sucht, findet hier saftiges Fleisch und eine cremige Sauce. Die Brokkoliröschen bleiben bissfest und geben Frische. Als Hähnchenbrust Gerichte Ofen macht dieses Essen satt und leicht zugleich. Es zählt zu Rezepte Mit Hähnchenbrustfilet und richtet sich an alle, die klare Schritte mögen. Unter Hähnchen Rezepte findet es seinen Platz, weil die Zubereitung sicher führt und das Ergebnis zuverlässig schmeckt.
Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce Recipe
- 3) Ingredients for Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce
- 4) How to Make Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce
- 5) Tips for Making Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce
- 6) Making Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce
- 8) Try these Hauptgerichte next!
- 9) Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
In meiner Küche zählt Klarheit. Dieses Gericht bringt zarte Hähnchenbrust und frischen Brokkoli in eine milde Käsesauce. Das passt zu Lina Rezepte und zu meinem Alltag. Auf https://www.linarezepte.com findest du viele Ideen, doch hier steht Einfachheit an erster Stelle.
Das Rezept richtet sich an Leser die verlässliche Schritte mögen. Hähnchenbrust Rezepte Backofen erscheint hier bewusst zweimal. Denn Hähnchenbrust Rezepte Backofen beschreibt genau das was du suchst. Du arbeitest mit normaler Hitze. Du erhältst saftiges Fleisch und rösches Gemüse.
Die Zubereitung gelingt ohne Druck. Einkauf bleibt kurz. Abwasch bleibt überschaubar. Der Geschmack steht im Fokus. So entsteht ein Ofengericht das in Familien gut ankommt und bei Gästen Bestand hat.
2) Easy Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce Recipe
Bei Lina Rezepte schreibe ich als Lina aus Erfahrung. Einfache Wege führen zu gutem Essen. Dieses einfache Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce stützt sich auf wenige Schritte und wenige Zutaten. Das spart Zeit. Das gibt Ruhe. Hähnchenbrust Rezepte Ofen und Hähnchen Rezepte Backofen passen hier inhaltlich gut.
Die Methode folgt dem Prinzip erst anbraten dann backen. So bleibt die Hähnchenbrust saftig. Der Brokkoli bleibt bissfest. Diese Struktur entspricht Rezepte für Hähnchenbrust im Backofen und wirkt sicher auch wenn wenig Zeit bleibt.
Wer Abwechslung mag tauscht den Käse oder fügt Kräuter hinzu. Der Kern bleibt gleich. Das sorgt für planbare Ergebnisse und macht das Rezept alltagstauglich.
3) Ingredients for Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce
Hähnchenbrustfilets Saftige Stücke mit gleichmäßiger Stärke garen gleichmäßig und nehmen die Sauce gut auf.
Brokkoliröschen Frische Röschen liefern Biss und Farbe. Kurz blanchiert behalten sie Struktur.
Olivenöl Ein milder Schuss unterstützt Röstaromen in der Pfanne und schützt das Fleisch vor Trockenheit.
Salz und Pfeffer Grundwürze die die natürlichen Aromen hebt. Sparsam dosieren und später nachschmecken.
Paprikapulver Sorgt für warme Noten. Süß oder edelsüß passt. Rauchig nur bei Vorliebe.
Knoblauchpulver Gibt Tiefe ohne Aufwand. Frischer Knoblauch kann ebenso gut funktionieren.
Sahne Die Basis der Käsesauce. Sie bindet und trägt die Gewürze.
Milch Lockert die Sauce. Die Konsistenz bleibt cremig und nicht schwer.
Geriebener Käse Gouda Cheddar oder Bergkäse schmelzen gleichmäßig und runden die Sauce ab.
Mehl Für die helle Einbrenn die der Sauce Stabilität gibt.
Butter Verbindet Mehl und Milch zu einer glatten Grundlage.
Muskatnuss Ein Hauch genügt. Er gibt Wärme und Balance.
Semmelbrösel optional Für eine zarte Kruste im Ofen.
Petersilie Bringt Frische und ein grünes Finish am Ende.
4) How to Make Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce
Schritt eins Backofen vorheizen und die Form fetten. So wartet alles bereit wenn Pfanne und Topf arbeiten.
Schritt zwei Hähnchenbrustfilets würzen. In Öl kurz anbraten bis leichte Farbe sichtbar wird.
Schritt drei Brokkoli in Salzwasser kurz blanchieren. Abgießen gut abtropfen lassen.
Schritt vier Butter schmelzen Mehl einrühren Milch und Sahne nach und nach zugeben. Rühren bis eine glatte Sauce entsteht. Backofen Hähnchenbrust Rezept passt zu diesem Ablauf.
Schritt fünf Käse unterrühren mit Muskat Salz und Pfeffer abschmecken. Konsistenz prüfen.
Schritt sechs Fleisch und Brokkoli in die Form geben Sauce darüber verteilen mit Käse und Semmelbröseln bestreuen.
Schritt sieben Im Ofen garen bis die Oberfläche goldfarben ist. Das ergibt einen Kern der saftig bleibt. Hähnchenfilet Rezepte findet hier seine Anwendung.
5) Tips for Making Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce
Plane Gewürze früh ein. Salz im Pastawasser für Beilagen hilft. Für das Hauptgericht arbeitet die Sauce. So bleibt der Geschmack klar. Hähnchenbrust Gerichte Ofen und Rezepte Mit Hähnchenbrustfilet greifen diese Logik auf.
Achte auf gleichmäßige Stücke. Dünne Teile garen schneller. Dicke Teile brauchen länger. Ein kurzer Pfannenstart sorgt für Röstaromen. Der Ofen vollendet das Ganze. Hähnchenbrust aus dem Ofen beschreibt den gewünschten Effekt.
Für mehr Leichtigkeit mische etwas Milch statt nur Sahne. Für mehr Würze nimm einen Teil Bergkäse. So steuerst du Intensität ohne Stress.
6) Making Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce Ahead of Time
Du kannst das Gericht vorbereiten und später backen. Baue die Form komplett auf. Decke sie ab. Stelle sie kühl. Beim Backen etwas mehr Zeit einplanen. Hähnchenbrust Rezepte Backofen bleibt auch hier relevant.
Die Sauce dickt im Kühlschrank an. Rühre beim Erwärmen einen kleinen Schluck Milch ein. So bleibt die Textur cremig und glatt. Hähnchen Rezepte lässt sich so ohne Qualitätseinbußen planen.
Für Gäste bereite zwei Formen vor. Eine geht in den Ofen. Eine wartet bereit. So bleibt der Ablauf ruhig und das Servieren wirkt entspannt.
7) Storing Leftover Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce
Reste in luftdichten Boxen kalt stellen. Beim Aufwärmen wenig Milch oder Wasser einrühren. So löst sich die Sauce und bleibt zart. Hähnchenbrust Rezepte Backofen passt auch in die Resteküche.
Im Kühlschrank hält das Gericht zwei bis drei Tage. Im Gefrierfach bis zu zwei Monate. Auftauen im Kühlschrank. Danach langsam erwärmen.
Für das Büro fülle Portionen in ofenfeste Dosen. Ein kurzer Gang in den Ofen bringt die Oberfläche wieder zur zarten Kruste.
8) Try these Hauptgerichte next!
9) Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce
Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce – Hähnchenbrust Rezepte Backofen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets ca. 150 g pro Stück
- 400 g Brokkoliröschen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 250 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 200 g geriebener Käse z. B. Cheddar oder Gouda
- 1 EL Mehl
- 1 EL Butter
- 1 Prise Muskatnuss
- 2 EL Semmelbrösel optional
- 2 EL gehackte Petersilie
Anleitung
- Backofen auf 180 °C Ober Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform fetten.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz Pfeffer Paprika und Knoblauchpulver würzen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten kurz anbraten. Beiseite legen.
- Brokkoli in Salzwasser 3 bis 4 Minuten blanchieren danach abgießen.
- Butter in der Pfanne schmelzen Mehl einrühren und 1 Minute rühren.
- Milch und Sahne nach und nach einrühren bis eine glatte Sauce entsteht.
- 150 g Käse unterrühren mit Muskat Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchen und Brokkoli in die Auflaufform geben Sauce darüber verteilen.
- Restlichen Käse und optional Semmelbrösel darüber streuen.
- Im Ofen 30 bis 35 Minuten backen bis alles goldbraun ist. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
10) Nutrition
Eine Portion deckt den Hunger ohne zu beschweren. Eiweiß aus Hähnchen unterstützt Sättigung. Brokkoli liefert Ballaststoffe sowie Vitamine C und K.
Die Käsesauce bringt Kalzium und Energie. Wer leichter essen möchte ersetzt einen Teil Sahne durch Milch. So bleibt die Cremigkeit erhalten.
Richtwerte pro Portion Kalorien vierhundertachtzig Eiweiß fünfunddreißig Gramm Kohlenhydrate zwölf Gramm Fett fünfundzwanzig Gramm. Werte dienen als Orientierung.
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