Diese Linzer Streifen gehören in jede Keksdose. Sie passen in die Weihnachtsbäckerei Rezepte Sammlung. Der Teig ist mürbe und fein. Die Ribiselmarmelade bringt frische Säure. Ich backe sie für die Familie und zum Verschenken. Viele suchen Weihnachtsgebäck Rezepte und rezepte weihnachten. Hier findest du ein klares Rezept. Es führt in ruhigen Schritten zum Ziel. Auch wenn der Ofen voll ist, bleibt der Ablauf leicht. Die Zutaten liegen nah beieinander. Jede Handlung folgt direkt auf die vorige. Wer ein Weihnachtsbraten Rezept plant, denkt auch an süße Begleiter. Dieses rezept weihnachten ergänzt das Menü. Für die Kaffeetafel passen Weihnachts Kuchen Rezepte. Diese Streifen stehen dort im Mittelpunkt. Sie verbinden Nuss und Frucht. Für Kuchen Rezepte Weihnachten dienen sie als sichere Wahl. Das Ergebnis ist zart, gut schneidbar und lange haltbar. Du brauchst keine besondere Ausrüstung. Eine Schüssel ein Brett ein Messer ein Blech genügen. Der Teig lässt sich gut führen. Du rollst ihn behutsam aus. Du streichst die Marmelade glatt. Du legst das Gitter auf. Danach bäckt alles gleichmäßig. Der Duft füllt die Küche und lädt zum Probieren ein.
Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Linzer Streifen Recipe
- 3) Ingredients for Linzer Streifen
- 4) How to Make Linzer Streifen
- 5) Tips for Making Linzer Streifen
- 6) Making Linzer Streifen Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Linzer Streifen
- 8) Try these cookies next!
- 9) Linzer Streifen
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
Diese Linzer Streifen gelingen mit einem zarten Mandelmürbteig und einer fruchtigen Ribiselmarmelade. Der Teig bleibt formstabil und lässt sich nach dem Backen sauber schneiden. Die Streifen schmecken am zweiten Tag noch runder, da die Marmelade die Krume sanft durchzieht.
Die Arbeitsfolge bleibt klar und kurz. Der Teig ruht kalt, der Boden bäckt gleichmäßig, das Gitter liegt satt auf. So entsteht ein Gebäck, das in der Dose lange frisch bleibt und sich gut transportieren lässt.
Autorin Lina präsentiert das Rezept auf Lina Rezepte. Die Schrittfolge auf www.linarezepte.com unterstützt dich mit einfachen Angaben zu Temperatur und Zeit. So behältst du Kontrolle und Ruhe in der Vorweihnachtszeit.
2) Easy Linzer Streifen Recipe
Die Weihnachtsbäckerei Rezepte Sammlung trägt dieses Gebäck mit Stolz. In dieser Einleitung fällt die Formulierung Weihnachtsbäckerei Rezepte bewusst doppelt, damit du die Einordnung sofort erkennst. Der Ablauf bleibt schlicht, die Zutaten liegen nah beieinander, die Schritte greifen direkt ineinander.
Das Rezept setzt auf gemahlene Mandeln, feinen Zucker und eine aromatische Johannisbeerkonfitüre. Die Oberfläche zeigt ein klassisches Gitter, das den roten Glanz der Füllung rahmt. Die Textur bricht knusprig an der Spitze und wird zur Mitte hin mürbe.
Für Suchende nach Weihnachtsgebäck Rezepte und rezepte weihnachten ist dies ein klarer Einstieg. Im Festmenü kann neben dem Weihnachtsbraten Rezept auch ein süßer Abschluss stehen. Dieses rezept weihnachten liefert genau das in ruhiger Qualität, ohne Eile und ohne unnötige Ablenkung.
3) Ingredients for Linzer Streifen
Mehl gibt dem Teig Struktur und hält die Form. Ein glattes Weizenmehl sorgt für eine feine Krume und eine gleichmäßige Oberfläche.
Butter kalt bringt zarte Mürbe. In kleinen Stücken eingearbeitet bleibt die Krume blättrig und weich im Biss.
Mandeln gemahlen liefern Nussduft und Rundung im Geschmack. Sie machen den Teig saftig und geben milden Biss.
Backpulver hebt den Teig minimal und verhindert eine zu dichte Struktur. So bleibt der Boden angenehm.
Staubzucker löst sich rasch und süßt gleichmäßig. Er unterstützt die glatte Oberfläche des Gitters.
Eier binden und färben sanft. Sie verleihen Stand und erleichtern das Ausrollen.
Zimt und Nelken setzen warme Würze. Die Dosierung bleibt klein, damit die Frucht im Vordergrund bleibt.
Salz rundet die Süße ab und schärft die Aromen. Ein kleiner Hauch genügt.
Ribiselmarmelade also Johannisbeerkonfitüre liefert Säure und Glanz. Die Füllung verbindet Boden und Gitter harmonisch.
Staubzucker zum Bestreuen sorgt vor dem Servieren für einen feinen Winterlook. Das passt zur Weihnachtsbäckerei Klassiker Anmutung.
4) How to Make Linzer Streifen
Schritt eins Mehl Mandeln Backpulver Zucker Salz sowie Zimt und Nelken in einer Schüssel mischen. Kalte Butter in Würfeln zufügen und mit den Eiern zügig zu einem glatten Mürbteig verbinden.
Schritt zwei Teig in zwei Teile teilen. Den größeren Teil für den Boden nutzen. Den kleineren Teil für das Gitter zurücklegen. Beides abgedeckt kühl stellen damit die Struktur fest bleibt.
Schritt drei Ofen auf 180 °C Ober Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Papier auslegen. Den großen Teigteil rechteckig ausrollen auflegen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Schritt vier Marmelade glatt rühren und gleichmäßig verstreichen. Den Restteig dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Als Gitter auflegen und die Ränder leicht andrücken.
Schritt fünf Auf mittlerer Schiene 20 bis 25 Minuten backen bis die Oberfläche gold wirkt. Vollständig auskühlen lassen und in gleich breite Stücke schneiden.
5) Tips for Making Linzer Streifen
Für ein sauberes Schnittbild die Streifen erst nach dem völligen Auskühlen teilen. Das Messer führt ruhig und die Marmelade tritt nicht aus.
Die Füllung wird klar und streichfähig, wenn du sie kurz erwärmst. So verteilt sie sich ohne Wellen und bleibt unter dem Gitter gleich hoch.
Für die Suche nach Weihnachts Kuchen Rezepte und Kuchen Rezepte Weihnachten bietet dieses Gebäck eine sichere Wahl. Die Struktur bleibt stabil und der Geschmack passt zu Kaffee Tee und Punsch.
6) Making Linzer Streifen Ahead of Time
Der Teig lässt sich am Vortag kneten und gut eingepackt kalt lagern. So startest du entspannt in die Backfolge und sparst Vorbereitungszeit.
Der gebackene Boden hält seine Form auch nach mehreren Tagen. In einer Dose geschichtet mit Papierlagen bleibt er mürbe und aromatisch. Das entspricht einer Weihnachtsbäckerei Ideen Praxis.
Im Festplan mit Weihnachtsgebäck Rezepte und rezepte weihnachten steht dieses Gebäck zuverlässig bereit. Vor dem Servieren kurz mit Zucker bestreuen und auf einer Platte anrichten.
7) Storing Leftover Linzer Streifen
Bewahre die Streifen in einer gut schließenden Dose bei kühler Raumtemperatur auf. Zwischenlagen aus Papier schützen das Gitter und halten die Oberfläche intakt.
Im Kühlschrank bleibt der Geschmack klar, doch die Mürbe kann fester werden. Bei Zimmertemperatur kehrt die zarte Textur rasch zurück. Diese Weihnachtsbäckerei Inspiration hilft beim Planen.
Für längere Lagerung kannst du die Streifen portionsweise einfrieren. Nach dem Auftauen kurz ruhen lassen, dann leicht mit Zucker bestauben und servieren.
8) Try these cookies next!
9) Linzer Streifen
Linzer Streifen vom Blech Weihnachtsbäckerei Rezepte Klassiker
Zutaten
- 250 g Mehl
- 250 g Butter kalt in Stückchen
- 200 g Mandeln gemahlen
- 1 2 TL Backpulver
- 150 g Staubzucker
- 2 Eier
- 1 Messerspitze Nelkenpulver
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Ribiselmarmelade Johannisbeerkonfitüre
- Staubzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Mehl Mandeln Backpulver Staubzucker Gewürze und Salz in einer Schüssel mischen.
- Kalte Butter zugeben und mit den Eiern rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten.
- Teig in zwei Teile teilen. Zwei Drittel für den Boden. Ein Drittel für das Gitter. Beides abgedeckt 60 Minuten kühl stellen.
- Backofen auf 180 °C Ober Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den größeren Teigteil auf wenig Mehl rechteckig ausrollen. Auf das Blech legen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Marmelade glatt rühren. Gleichmäßig auf dem Teigboden verstreichen.
- Den restlichen Teig dünn ausrollen. In etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Als Gitter auflegen und die Ränder leicht andrücken.
- Auf der mittleren Schiene 20 bis 25 Minuten backen bis die Oberfläche gold ist.
- Vollständig auskühlen lassen. Mit Staubzucker bestäuben. In gleichmäßige Streifen schneiden.
10) Nutrition
Eine Portion entspricht einem Stück. Energie liegt bei etwa einhundert fünfzehn Kalorien. Makros verteilen sich auf Kohlenhydrate Fett und Eiweiß in ausgewogener Relation. Zuckeranteil bleibt moderat dank der säuerlichen Fruchtfüllung. Natriumgehalt ist gering. Die Werte dienen als Orientierung und können je nach Marmeladenmenge leicht abweichen.
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