Diese Vanille Quarkstangen gelingen aus gekühltem Blätterteig in kurzer Zeit. Sie passen zum Kaffee am Nachmittag und auch als süßer Snack. Das Ergebnis wird zart und knusprig und die Füllung bleibt cremig. Blätterteig Rezepte stehen für viele Ideen. Ich mag Blätterteig Rezepte Herzhaft genauso wie Blätterteig Rezepte Süß. Wer Abwechslung sucht findet mit Blätterteig Rhabarber Rezepte frische Säure und mit Blätterteig Nutella Rezepte eine nussige Note. Für echte Naschkatzen eignet sich Blätterteig Schokolade. Wenn es sehr schnell gehen soll helfen Blätterteig Rezepte Süss Schnell. Für dieses Rezept rührst du Quark mit Vanille und Zucker glatt. Du verteilst die Creme auf dem Teig. Du schneidest Streifen drehst sie zu Stangen und bäckst sie goldbraun. Mit Puderzucker bestäubt schmecken sie warm und kalt. Die Zutaten bleiben einfach und die Schritte sind klar. So macht Backen Freude und bleibt entspannt. Die Stangen lassen sich gut mitnehmen. Sie halten sich einen Tag in einer Dose frisch. Sie sind ideal wenn Besuch kommt oder wenn dich die Lust auf etwas Süßes packt.
Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Vanille Quarkstangen Recipe
- 3) Ingredients for Vanille Quarkstangen
- 4) How to Make Vanille Quarkstangen
- 5) Tips for Making Vanille Quarkstangen
- 6) Making Vanille Quarkstangen Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Vanille Quarkstangen
- 8) Try these Dessert next!
- 9) Vanille Quarkstangen
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
Autorin Lina schreibt für Lina Rezepte auf www.linarezepte.com. Die Idee bleibt klar. Aus Blätterteig entstehen Vanille Quarkstangen mit feiner Creme. Zwei Punkte führen zum Ziel. Kalter Teig und gut verrührte Füllung. So bäckt das Gebäck gleichmäßig.
Die Methode wirkt einfach. Teig ausrollen Creme verstreichen Streifen schneiden und drehen. Im Ofen bräunen die Stangen rasch. Der Duft erinnert an Vanille und an Butter. Der Biss bleibt knusprig und die Mitte bleibt sanft.
Das Rezept passt zu vielen Plänen. Für Besuch am Nachmittag. Für ein schnelles Kaffeegebäck. Für eine kleine Freude zwischendurch. Die Zutaten liegen oft schon bereit. Damit gelingt das Backen ohne Stress.
2) Easy Vanille Quarkstangen Recipe
Blätterteig Rezepte geben hier die Richtung. In dieser Version stehen Blätterteig Rezepte für Tempo und klare Schritte. Du nimmst kalten Teig und eine glatte Creme. So entsteht aus wenig Aufwand viel Genuss. Die Form als Stange sorgt für gleichmäßige Bräunung.
Die Hauptarbeit liegt im Rühren der Füllung. Quark Zucker Vanille und ein Ei verbinden sich zu einer dicken Creme. Sie bleibt beim Backen stabil. Sie schützt den Teig vor Feuchtigkeit. Das Ergebnis zeigt knusprige Lagen und eine milde Mitte.
Für Leserinnen und Leser die nach Rezepte mit Blätterteig suchen passt dieses Gebäck gut. Auch die Suche nach Ideen für Blätterteig findet hier Antwort. Später im Text stehen noch Hinweise zu Lagerung und Vorbereitung. So bleibt der Genuss planbar.
3) Ingredients for Vanille Quarkstangen
Blätterteig aus dem Kühlregal wirkt zuverlässig und blättert sauber.
Magerquark liefert eine leichte Textur und bindet die Creme.
Zucker rundet die Säure des Quarks sanft ab.
Ei schafft Stand und gibt eine zarte Farbe.
Vanille als Zucker oder Paste sorgt für den Duft.
Vanillepuddingpulver bindet die Flüssigkeit gleichmäßig.
Eigelb und Milch als Abstrich fördern eine goldene Kruste.
Zitronenabrieb setzt einen frischen Akzent.
Mandelblättchen bringen zarten Biss als Topping.
Puderzucker gibt den Abschluss am Ende.
4) How to Make Vanille Quarkstangen
Schritt 1 Backofen vorheizen Blech mit Papier auslegen Teig kalt lassen bis zum Verarbeiten. Diese Reihenfolge hält den Teig formstabil.
Schritt 2 Quark Zucker Vanille Ei und Puddingpulver glatt rühren. Die Masse soll ohne Klümpchen sein. So verteilt sie sich sauber.
Schritt 3 Teig ausrollen Creme dünn verstreichen zweite Teigplatte auflegen. Mit einem Messer Streifen schneiden.
Schritt 4 Jeden Streifen sanft verdrehen und mit Abstand auflegen. Eigelb und Milch verrühren. Stangen bestreichen und nach Wunsch mit Mandeln bestreuen.
Schritt 5 Backen bis die Farbe goldbraun erscheint. Danach kurz ruhen lassen mit Puderzucker bestäuben und warm oder kalt servieren.
5) Tips for Making Vanille Quarkstangen
Kalter Teig blättert besser. Wärme macht ihn weich. Lege die Rollen erst kurz vor dem Ausrollen auf die Arbeitsfläche. So bleiben die Lagen definiert und die Kanten sauber.
Die Füllung soll dick sein. Ein Teelöffel Zitronensaft hebt den Geschmack. Wer Blätterteig Rezepte liebt kann hier auch fein geriebene Schale nutzen. Das ergänzt Vanille und Zucker.
Als kurze Ergänzung für Rezepte aus Blätterteig gilt ein Blick auf die Backzeit. Jedes Blech bäckt anders. Prüfe die Farbe statt der Minute. So vermeidest du zu dunkle Spitzen.
6) Making Vanille Quarkstangen Ahead of Time
Teig und Füllung lassen sich getrennt kühlen. Lege den Teig verpackt in den Kühlschrank. Bewahre die Creme in einer Box auf. Vor dem Backen rühre die Masse noch einmal kurz durch.
Für Planerinnen und Planer die nach Blätterteig Rezepte suchen bietet sich dieser Ansatz an. Du formst die Stangen am Morgen und bäckst sie am Nachmittag. So bleibt der Zeitplan frei.
Als Variante kannst du die Stangen roh einfrieren. Lege sie auf ein Brett friere sie an und fülle danach Beutel. Backe später direkt aus der Kälte und gib eine Minute dazu.
7) Storing Leftover Vanille Quarkstangen
Lagere Reste in einer Dose bei Raumtemperatur für einen Tag. So bleibt der Biss am besten. Im Kühlschrank zieht Feuchte in den Teig ein.
Zum Auffrischen hilft kurze Hitze im Ofen. Lege die Stangen auf ein Blech und backe sie wenige Minuten. Die Kruste lebt wieder auf und die Mitte bleibt sanft.
Für längere Lagerung friere Reste ein. Packe sie einzeln ein. So entnimmst du genau die Menge die du brauchst. Diese Methode passt gut zu schnelle Quarkstangen mit Blätterteig.
8) Try these Dessert next!
Pizza-Blätterteig-Taschen – Einfaches Fingerfood mit Blätterteig Rezepte
Zucchini-Cheddar Blätterteig-Zupfbrot: Blätterteig Rezepte für Genießer
Feta Blätterteig Schnecken – Einfaches Rezept für Blätterteig Rezepte
Vegetarische Blätterteig Häppchen mit Tomaten und Ricotta blätterteig rezepte herzhaft vegetarisch
9) Vanille Quarkstangen
Vanille Quarkstangen Aus Blätterteig Blätterteig Rezepte
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
- 250 g Magerquark
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Ei Größe M
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- 1 EL Milch zum Bestreichen
- 1 Päckchen Vanillezucker oder 0.5 TL Vanillepaste
- Abrieb einer halben Zitrone optional
- 2 EL Mandelblättchen optional
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Backofen auf 200 °C Ober Unterhitze vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen
- Quark Zucker Vanillezucker Ei und Vanillepuddingpulver in einer Schüssel glatt rühren Zitronenabrieb zugeben
- Eine Blätterteigrolle abrollen Creme gleichmäßig darauf verstreichen zweite Teigrolle darauf legen
- Teig in etwa 2 cm breite Streifen schneiden jeden Streifen zweimal eindrehen zu Stangen formen und mit etwas Abstand auf die Bleche legen
- Eigelb mit Milch verquirlen Stangen bestreichen nach Wunsch mit Mandelblättchen bestreuen
- Im Ofen 15 bis 18 Minuten backen bis die Stangen goldbraun sind
- Kurz abkühlen lassen mit Puderzucker bestäuben und lauwarm oder kalt servieren
10) Nutrition
Eine Stange bringt eine moderate Portion Energie. Rechne je nach Größe mit etwa zweihundert Kalorien. Der Anteil an Zucker bleibt maßvoll wenn du Puderzucker sparsam setzt.
Die Fette stammen vor allem aus Butter im Teig. Wer leichter backen will wählt eine dünne Schicht Creme und kleine Stangen. Das verbessert die Balance im Alltag.
Für Sport und Büro taugen die Stangen als kleine Reserve. In Kombination mit Obst entsteht ein runder Snack. So passt das Gebäck in den Plan für einfaches Gebäck mit Vanille Creme und in Kaffeegebäck aus fertigem Blätterteig.
Leave a Comment