Name: Weihnachtskekse Rezepte Butterplätzchen zum Ausstechen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Zucker; 125 g Butter, weich; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; Optional: Zitronenschale oder Dekoration nach Wahl

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Butterplätzchen gehören in der Adventszeit einfach dazu. Dieses Rezept aus einfachen Zutaten liefert knusprige Kekse zum Ausstechen, die sich wunderbar für die ganze Familie eignen. Das Weihnachtsplätzchen Rezept ist klassisch und überzeugt mit einem zarten Teig, der sich leicht verarbeiten lässt. Keksteig zum Ausstechen kann vielseitig dekoriert werden und sorgt bei Groß und Klein für Freude. Wer mag, kann die Plätzchen bunt verzieren oder sie pur genießen. Auch vegane Weihnachtsplätzchen lassen sich mit diesem Grundrezept abwandeln. So entstehen kleine Köstlichkeiten, die jedes Jahr aufs Neue Freude schenken. Die Kombination aus Butter, Mehl, Zucker und Ei bringt den typischen Geschmack, den wir mit der Weihnachtszeit verbinden. Neben der klassischen Variante eignet sich das Rezept auch für kreative Formen und bunte Glasuren. Weihnachtskekse backen wird so zu einem gemütlichen Erlebnis, das nicht nur lecker, sondern auch gesellig ist.

1) Key Takeaways
2) Easy Butterplätzchen Recipe
3) Ingredients for Butterplätzchen
4) How to Make Butterplätzchen
5) Tips for Making Butterplätzchen
6) Making Butterplätzchen Ahead of Time
7) Storing Leftover Butterplätzchen
8) Try these Weihnachtsgebäck next!
9) Butterplätzchen
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Butterplätzchen gehören zu den Klassikern der Adventszeit
Der Teig ist leicht zu verarbeiten und ideal zum Ausstechen
Dieses Weihnachtsplätzchen Rezept lässt sich variieren und auch vegan umsetzen
Weihnachtskekse Rezepte schaffen gemeinsame Momente in der Familie

2) Easy Butterplätzchen Recipe

Butterplätzchen sind einfach vorzubereiten. Die Zutaten sind in fast jeder Küche vorhanden. Sie bestehen aus Mehl, Butter, Zucker und Ei. Diese Mischung bildet den typischen Keksteig zum Ausstechen. Er lässt sich leicht ausrollen und formen. Auch Kinder können beim Ausstechen mitmachen und eigene Figuren kreieren.

Ein Weihnachtsplätzchen Rezept wie dieses steht für Tradition. Es bringt den Duft von frischem Gebäck in das Haus. Familien genießen es, gemeinsam am Tisch zu sitzen und Kekse zu verzieren. Die bunten Streusel und Glasuren machen die Plätzchen nicht nur lecker, sondern auch dekorativ.

Viele Weihnachtskekse Rezepte erfordern Geduld. Doch dieses Rezept ist unkompliziert. Die Plätzchen gelingen ohne viel Aufwand. Wer Abwechslung sucht, kann vegane Weihnachtsplätzchen daraus machen. Dafür ersetzt man Butter durch Margarine und Eier durch Apfelmus. So wird jeder Teil der Familie glücklich.

3) Ingredients for Butterplätzchen

Mehl: Es bildet die Grundlage für den Teig und sorgt für die richtige Konsistenz. Ein feines Weizenmehl eignet sich am besten.

Zucker: Er verleiht den Plätzchen die angenehme Süße. Feiner Zucker lässt sich besonders gut im Teig verarbeiten.

Butter: Sie bringt den zarten Geschmack, der Butterplätzchen auszeichnet. Weiche Butter erleichtert das Kneten des Teigs.

Ei: Es bindet die Zutaten und gibt dem Teig Stabilität. Dadurch behalten die Kekse beim Backen ihre Form.

Vanillezucker: Er verfeinert den Geschmack und sorgt für ein leichtes Aroma. Besonders in Kombination mit Butter entfaltet sich ein runder Geschmack.

Salz: Eine kleine Prise hebt die Süße hervor und verstärkt die Aromen der übrigen Zutaten.

Dekoration: Nach Belieben können Glasuren, Schokolade oder bunte Streusel verwendet werden, um die Kekse festlich zu gestalten.

4) How to Make Butterplätzchen

Step 1: Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben. Alles gründlich vermischen, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.

Step 2: Weiche Butter in Stücken hinzufügen. Danach das Ei in die Schüssel schlagen. Alles zusammen zu einem glatten Teig kneten. Der Teig sollte nicht kleben.

Step 3: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kaltstellen. Dadurch wird er fester und lässt sich besser ausrollen.

Step 4: Den Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.

Step 5: Mit Ausstechformen Figuren aus dem Teig schneiden. Die ausgestochenen Kekse auf das Backblech legen und leicht andrücken.

Step 6: Die Plätzchen 8 bis 10 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen. Danach können sie dekoriert oder pur genossen werden.

5) Tips for Making Butterplätzchen

Butterplätzchen gelingen am besten mit Zutaten in Zimmertemperatur. Kalte Butter macht den Teig schwer formbar. Weiche Butter lässt sich leichter verarbeiten und sorgt für eine geschmeidige Konsistenz.

Beim Ausrollen hilft es, die Arbeitsfläche leicht zu bemehlen. Dadurch bleibt der Teig nicht kleben. Auch das Nudelholz sollte regelmäßig mit Mehl bestäubt werden. So behält der Teig die richtige Dicke und reißt nicht.

Viele Weihnachtskekse Rezepte empfehlen das Vorheizen des Ofens. Diese Vorbereitung ist wichtig, damit die Plätzchen gleichmäßig backen. Werden sie zu lange gebacken, verlieren sie ihre zarte Konsistenz. Deshalb ist es besser, sie rechtzeitig aus dem Ofen zu nehmen.

6) Making Butterplätzchen Ahead of Time

Der Teig für Butterplätzchen eignet sich gut zum Vorbereiten. Man kann ihn bereits am Vortag kneten und im Kühlschrank aufbewahren. So spart man Zeit am Tag des Backens. Auch zum Einfrieren eignet sich der Teig. Eingefroren hält er mehrere Wochen.

Wer Weihnachtsplätzchen Rezept Varianten sucht, kann den Teig aufteilen. Ein Teil bleibt klassisch, ein anderer wird mit Kakao oder Nüssen verfeinert. Diese Methode bringt Abwechslung auf den Plätzchenteller. Auch Kinder haben Freude daran, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren.

Viele Familien schätzen es, mehrere Bleche auf einmal zu backen. So entstehen größere Mengen ohne viel Mehraufwand. Kekse zum Ausstechen bleiben dabei eine der beliebtesten Varianten. Sie lassen sich gut stapeln und verschenken.

7) Storing Leftover Butterplätzchen

Frische Butterplätzchen bewahrt man am besten in Dosen auf. Luftdichte Behälter halten sie knusprig. Zwischen die Schichten legt man Backpapier. So kleben sie nicht aneinander. Richtig gelagert halten sie mehrere Wochen.

Wer vegane Weihnachtsplätzchen gebacken hat, lagert sie genauso. Auch sie bleiben über längere Zeit frisch. Wichtig ist ein kühler und trockener Platz. Dort behalten die Kekse ihren Geschmack.

Viele Menschen lagern Weihnachtskekse Backen Ergebnisse gemeinsam. Sorten mit starkem Aroma, etwa Zimtsterne, bewahrt man besser getrennt auf. Sonst nehmen Butterplätzchen fremde Aromen an. So bleibt der Genuss unverfälscht.

8) Try these Weihnachtsgebäck next!

9) Butterplätzchen