Diese cremige Knoblauch-Penne ist ein echter Wohlfühlklassiker. Mit ihrer samtigen Textur, dem intensiven Knoblauchgeschmack und einer herrlich würzigen Note passt sie perfekt zu einem gemütlichen Abendessen oder als Highlight auf deiner nächsten Familienfeier. Sie bringt die Wärme einer selbstgemachten Mahlzeit und den Komfort eines Lieblingsgerichts auf den Teller. Ob für ein schnelles Mittagessen, ein vegetarisches Abendessen oder die perfekte Kombination aus cremige pasta rezepte einfach und aromatisch – dieses Gericht ist im Handumdrehen gezaubert. Dabei brauchst du nur ein paar Grundzutaten wie Sahne, Parmesan und natürlich Knoblauch. Eine wahre One Pot-Pasta Freude für jeden Tag! Wenn du nach schnelle pasta rezepte, cremige pasta rezepte vegetarisch oder leckere pasta rezepte suchst – hier bist du genau richtig. Besonders als cremige pasta rezepte sahne Variante eignet sich dieses Rezept hervorragend für Meal Prep oder als vegetarisches Highlight. Probiere es gleich aus!
Inhaltsverzeichnis
- 1) Wichtigste Erkenntnisse
- 2) Einfaches Rezept für Cremige Knoblauch-Penne
- 3) Zutaten für Cremige Knoblauch-Penne
- 4) So wird Cremige Knoblauch-Penne zubereitet
- 5) Tipps zur Zubereitung von Cremige Knoblauch-Penne
- 6) Cremige Knoblauch-Penne im Voraus zubereiten
- 7) Übrig gebliebenes Cremige Knoblauch-Penne aufbewahren
- 8) Probiere als Nächstes diese Pasta & Pizza!
- 9) Cremige Knoblauch-Penne
- 10) Nährwerte
1) Wichtigste Erkenntnisse
Wer cremige pasta rezepte einfach und mit vollem Geschmack sucht, wird dieses Rezept für Knoblauch-Penne lieben. Die Kombination aus sanftem Knoblauch, sahniger Soße und bissfester Pasta sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis – ideal für gemütliche Abende oder ein schnelles, aber besonderes Mittagessen.
Ein weiterer Vorteil: Die Zutaten sind minimalistisch und dennoch wirkungsvoll. Alles, was du brauchst, ist meist bereits im Vorratsschrank. So gelingt ein wunderbares Essen ohne aufwändige Planung.
Dank der wenigen Handgriffe und der kurzen Garzeit steht das Gericht innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch. Besonders praktisch: Es lässt sich gut vorbereiten und am nächsten Tag nochmals erwärmen.
2) Einfaches Rezept für Cremige Knoblauch-Penne
Diese cremige Knoblauch-Penne ist ein Paradebeispiel für cremige pasta rezepte einfach. Mit nur wenigen Zutaten wird ein reichhaltiges, vollmundiges Gericht gezaubert, das auch ohne Fleisch überzeugt. Ideal für alle, die vegetarische pasta rezepte einfach lieben.
Die Zubereitung erfolgt in einem Topf und einer Pfanne. Während die Penne al dente kocht, entsteht parallel die Soße mit Butter, frischem Knoblauch und Sahne. Der Parmesan verschmilzt mit der Sahne zu einer samtigen Textur, die die Nudeln perfekt umhüllt.
Ob als Hauptgericht für die Familie oder als schneller Lunch im Büro: Diese Knoblauch-Penne punktet mit Geschmack und Einfachheit. Durch die harmonische Kombination von Käse, Knoblauch und Pasta wird dieses Rezept schnell zum Lieblingsgericht.
3) Zutaten für Cremige Knoblauch-Penne
300 g Penne: Die klassische Röhrennudel nimmt die cremige Soße besonders gut auf und sorgt für angenehmen Biss.
2 EL Butter: Die Grundlage für die aromatische Basis. Sie verleiht der Soße Tiefe und verbindet die Aromen ideal.
4 Knoblauchzehen, fein gehackt: Herzstück des Rezepts. Frisch gehackt bringt der Knoblauch einen intensiven Geschmack, der das Gericht unverwechselbar macht.
250 ml Sahne: Sorgt für die seidige, cremige Konsistenz. Wer mag, kann auch eine pflanzliche Variante verwenden.
60 g Parmesan, frisch gerieben: Der Käse schmilzt in der Soße und sorgt für Würze und Bindung. Unverzichtbar für echte cremige pasta rezepte sahne.
Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken und Abrunden der Aromen. Beides sollte frisch verwendet werden für den besten Geschmack.
Frische Petersilie: Zum Garnieren. Sie bringt Frische und einen kleinen Farbkontrast zum cremigen Gericht.
4) So wird Cremige Knoblauch-Penne zubereitet
Schritt 1: Die Penne in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen und beiseitestellen.
Schritt 2: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten anschwitzen, bis er duftet, aber nicht braun wird.
Schritt 3: Die Sahne in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4: Nun den frisch geriebenen Parmesan einrühren. Die Soße wird dadurch schön dickflüssig und entwickelt ihr volles Aroma.
Schritt 5: Die abgetropfte Pasta direkt in die Soße geben. Alles gut miteinander vermengen, sodass jede Nudel mit der cremigen Sauce überzogen ist.
Schritt 6: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie garniert servieren. Sofort genießen.
5) Tipps zur Zubereitung von Cremige Knoblauch-Penne
Verwende für dieses Rezept unbedingt frischen Knoblauch. Pulver oder Granulat haben weder den Geschmack noch das Aroma, das cremige pasta rezepte einfach auszeichnet.
Die Butter sollte nicht zu heiß werden, da der Knoblauch sonst bitter schmecken kann. Lass ihn bei mittlerer Hitze langsam weich werden, um das Beste aus ihm herauszuholen.
Für noch mehr Geschmack kannst du einen Teil der Sahne durch Frischkäse oder Mascarpone ersetzen. Das sorgt für zusätzliche Cremigkeit und verleiht der Sauce einen besonderen Touch.
6) Cremige Knoblauch-Penne im Voraus zubereiten
Die cremige Knoblauch-Penne eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Du kannst die Nudeln bereits kochen und die Soße im Voraus anrühren. Beides lässt sich getrennt im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahren.
Vor dem Servieren einfach die Soße in einer Pfanne langsam erhitzen, eventuell mit etwas Sahne oder Milch auffrischen und die Nudeln hinzufügen. Kurz durchschwenken und schon ist das Gericht wieder perfekt cremig.
Besonders für Meal Prep oder schnelle Abendessen unter der Woche ist dieses Gericht ein zuverlässiger Begleiter. Cremige pasta rezepte vegetarisch wie dieses machen das Kochen stressfrei.
7) Übrig gebliebenes Cremige Knoblauch-Penne aufbewahren
Reste dieser cremigen Pasta solltest du luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort problemlos zwei bis drei Tage frisch und behalten ihre Qualität.
Zum Aufwärmen eignet sich eine beschichtete Pfanne am besten. Gib etwas Milch oder Sahne hinzu, damit die Sauce beim Erwärmen nicht zu dick wird. Unter gelegentlichem Rühren wird die Pasta wieder schön cremig.
Auch als Lunch to go eignet sich das Gericht hervorragend. In einer Thermoschale bleibt es angenehm warm und schmeckt auch leicht abgekühlt hervorragend. Ein Muss für Fans von schnelle pasta rezepte.
8) Probiere als Nächstes diese Pasta & Pizza!
9) Cremige Knoblauch-Penne
Cremige Knoblauch-Penne – cremige pasta rezepte einfach & schnell genießen
Zutaten
- 300 g Penne
- 2 EL Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 250 ml Sahne
- 60 g frisch geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch darin 1 bis 2 Minuten anschwitzen, bis er duftet, aber nicht braun wird.
- Die Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen, etwa 5 Minuten lang, bis sie etwas eindickt.
- Den geriebenen Parmesan einrühren und so lange rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Soße cremig ist.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
10) Nährwerte
Portionsgröße: 1 Teller | Kalorien: 525 | Zucker: 1.8 g | Natrium: 420 mg | Fett: 28 g | Gesättigte Fettsäuren: 13 g | Kohlenhydrate: 50 g | Ballaststoffe: 2 g | Eiweiß: 13 g | Cholesterin: 70 mg
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